quando cozinhar

Sabia que existem mais de 3500 áreas protegidas em todo o mundo? Estas áreas incluem parques, refúgios da vida selvagem e outras reservas. Elas cobrem um total de 5000 m2, ou seja, cerca de 3% da área total da superfície do planeta. Já em Portugal Continental e Ilhas existem 13 parques naturais, 1 parque nacional e 11 reservas naturais. Todos eles áreas protegidas, devido a atributos específicos ou até únicos que elas apresentam. É fundamental preservá-los!

 Sabia que um aumento de 4ºC na temperatura global, causado pelo efeito estufa e aquecimento global, poderá provocar a extinção de milhares de espécies animais no planeta. Os animais mais afetados serão aqueles que vivem nas regiões polares, pois este aumento de temperatura provocará derretimento de gelo em grandes proporções, afetando diretamente o habitat destas espécies. Os recifes de corais também serão muito afetados com o aumento da temperatura das águas oceânicas.

Sabia que quando a reciclagem é feita, o que antes era resíduo transforma-se em novos produtos, por exemplo do papel reciclado são feitos novos papéis, jornais, revistas, livros, entre outros; do plástico reciclado fazem-se skates, novos plásticos e baldes de praia. Do vidro reciclado obtém-se novos vidros para serem usados como novos. O importante da reciclagem é que se economiza mais água e energia. Por exemplo o papel reciclado requer cerca de 74 % a menos de energia e 50% a menos de água, do que o papel obtido de madeira virgem.

Sabe o que é a pegada ecológica? Pegada Ecológica é o impacto, rastros ou as consequências deixadas pelas atividades humanas (comércio, indústria, agricultura, transportes, consumo) no meio ambiente. Quanto maior a pegada ecológica de uma atividade, mais danos causados no meio ambiente. Cada pessoa pode e deve calcular a sua pegada ecológica, a fim de poder reduzir, visto que quanto mais pequena for, melhor.

Sem nos apercebermos, produzir 1 quilograma de carne exige 100 vezes mais água doce que, por exemplo, 1 quilograma de trigo. A contribuição de cada um de nós (pelo menos 1000 pessoas) poderá ser a de, pelo menos uma vez por mês, substituirmos uma refeição de carne por um prato vegetariano, poupando assim mais de 100 000 m3 de água doce.

Curiosamente, este número é o equivalente à quantidade de água que 5500 pessoas necessitam para tomar duche todos os dias, durante um ano.