Porto de Encontro: "Samos, Caras e Línguas: A Gastronomia do Festival do Bacalhau".

16.08.2021

A Câmara de Ílhavo apresentou o livro de receitas "Samos, Caras e Línguas: A Gastronomia do Festival do Bacalhau" na praia da Costa Nova...

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Porto de Encontro
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Fernando Martins
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    Porto de Encontro na Terra Nova... com Fernando Martins...
    Porto de Encontro na Terra Nova... com Fernando Martins...
    30.04.2018

    Em destaque nesta emissão está uma conferencia, protagonizada por Carlos Borrego, professor catedrático na UA e antigo Ministro do Ambiente. Carlos Borrego falou dos desafios impostos pelas alterações climáticas no planeta.

     

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  • Porto de Encontro na Terra Nova... com Fernando Martins...
    16.04.2018

    A secagem de bacalhau a céu aberto foi proibida e a fiscalização segue com atenção os procedimentos das empresas na Gafanha da Nazaré. A seca natural acabou e só pontualmente poderá ser feita por períodos curtos. Medida associada a questões de salubridade uma vez que o calor excessivo, as poeiras e os dejetos das aves poderiam comprometer a saúde pública. Apesar dos processos mecânicos que vieram para ficar, António Ribau lamenta que o país "não acarinhe uma tradição que mereceu da UE essa diferenciação".

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  • Porto de Encontro com Fernando Martins
    02.04.2018

    II Encontro temático promovido pela UNAVE sobre bacalhau, integrado no ciclo 'Bacalhau com saberes'. Uma conferência dedicada à tradição, tecnologia e inovação no ''tratamento do bacalhau"...

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  • Porto de Encontro na Terra Nova... com Fernando Martins.
    19.03.2018

    O reforço do cordão dunar entre a Costa Nova e a Vagueira avança em 2018 e a dragagem da ria vai a concurso em Maio. Duas certezas deixadas pelo Governo, em Ílhavo, na assinatura de contratos de investimento para várias empreitadas que abrangem todo o país.

    Esta e outras reportagens estão 'integradas' neste programa da APA...

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