Porto de Encontro na Terra Nova com 'Zé do Miguel' Confrade de Honra da Confraria do Bacalhau de Ílhavo.

21.01.2019

... emissão de 2019.01.21

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Porto de Encontro
Autor
Fernando Martins
Horário

Episódios

  • Porto de Encontro na Terra Nova com Álvaro Garrido.
    18.02.2019

    Neste Porto de Encontro reportamo-nos ao último Capítulo Gastronómico da Confraria do Bacalhau.

    Álvaro Garrido, consultor do Museu, lembrou, na sessão dete ano, no passado mês de Janeiro, que a pesca é retratada como um "pilar da ligação secular de Ílhavo ao mar" mas também o consumo de bacalhau é tido como referência nessa matriz cultural "pela forma como se processava a alimentação". A Confraria faz a ponte entre os dois mundos e o economista, docente universitário, não esconde que se trata de uma "associação feliz".

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  • Porto de Encontro na Terra Nova
    04.02.2019

    A bióloga Ana Pêgo, autora do livro “Plasticus Maritimus - Uma espécie Invasora”, quer menos "show-off" e mais decisões úteis em defesa dos oceanos. Mensagem deixada na passagem por Ílhavo na apresentação do livro e das ideias para defender os oceanos da proliferação de lixos plásticos no ecossistema. Diz que só com consumidores mais informados é possível reduzir essa exposição e só com decisões políticas é possível avanço civilizacional.

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