Porto de Encontro na Terra Nova... com Fernando Martins...
A secagem de bacalhau a céu aberto foi proibida e a fiscalização segue com atenção os procedimentos das empresas na Gafanha da Nazaré. A seca natural acabou e só pontualmente poderá ser feita por períodos curtos. Medida associada a questões de salubridade uma vez que o calor excessivo, as poeiras e os dejetos das aves poderiam comprometer a saúde pública. Apesar dos processos mecânicos que vieram para ficar, António Ribau lamenta que o país "não acarinhe uma tradição que mereceu da UE essa diferenciação". Declarações no decorrer de uma ação da Associação para a Formação Profissional e Investigação da Universidade de Aveiro que promoveu mais um Workshop do Ciclo 'Bacalhau Com Saberes' desta vez sobre o tema 'Secagem: do ar livre para o frio'. Os novos processos de secagem, o frio, redução do tempo de seca e poupança energética, além da cura tradicional ou cura amarela, foram alguns dos temas em destaque nesta sessão.
Este podcast tem áudios Registe-se para ouvir.
Episódios
-
Porto de Encontro na Terra Nova...11.04.2023Ouvir
A procura de emprego continua dinâmica no Município de Ílhavo e o mês de Fevereiro registou uma redução do número de desempregados registados no Centro de Emprego de Aveiro. Informação transmitida na sessão de abertura da Feira do Emprego e Formação realizada no Município. "SAFA-TE" é um certame que foi dedicado a juntar empregadores e candidatos a responder a vagas de trabalho. Para os empregadores, como a PTM Ibérica, operador portuario no Porto de Aveiro, tratou-se de mostrar as oportunidades à disposição dos interessados em trabalhar na área portuária. Trab
-
ImagemPorto de Encontro na Terra Nova...27.03.2023Ouvir
As comemorações dos 215 anos da abertura da Barra do Porto de Aveiro coincidem, em 2023, com os 100 anos da publicação dos estatutos da Junta Autónoma da Ria da Barra de Aveiro e os 25 anos da Administração Portuária de Aveiro e o programa promete uma reflexão sobre o futuro da estrutura. Eduardo Feio, Presidente da APA, apresentou os 'pontos altos' do programa, com iniciativas em vários meses.
-
ImagemPorto de Encontro na Terra Nova...13.03.2023Ouvir
A água e a natação como "fonte de vida e de inclusão". Este foi um dos temas em destaque na XV ação de formação promovida pelo Clube de Natação 'Amarra ao Cais'. Ana Sofia Vilar, psicomotricista e formadora em meio aquático, técnica superior de reabilitação psicomotora, formada em natação, hidroginástica e hidroterapia, foi uma das oradoras convidadas. A água como espaço de inclusão foi o mote para esta edição do Porto de Encontro.
-
ImagemPorto de Encontro na Terra Nova...27.02.2023Ouvir
Mais de 100 participantes visitaram a Mostra Tecnológica do Mar na Universidade de Aveiro (UA). O evento, que teve como objetivo dar a conhecer os resultados de investigação com aplicação no setor do mar, contemplou a dinamização de palestras, mesas redondas e momentos de networking.
-
Porto de Encontro na Terra Nova...13.02.2023Ouvir
O Porto de Aveiro já tem dados preliminares da prova de conceito no uso de tecnologia 5G ao serviço da gestão de carga. A eficiência ao nível da carga e descarga ganha com a criação de uma base de dados que permite a relacionar o o transporte marítimo e a gestão do espaço em armazém. Este projeto assenta numa rede privada 5G de última geração, em software logístico dedicado e em câmaras de alta definição. Começou a ser implementado em maio do ano passado num dos armazéns do Terminal Multiusos da Administração do Porto de Aveiro e possibilitou avanços substanciais aos operador