Porto de Encontro na Terra Nova... com Fernando Martins...
A secagem de bacalhau a céu aberto foi proibida e a fiscalização segue com atenção os procedimentos das empresas na Gafanha da Nazaré. A seca natural acabou e só pontualmente poderá ser feita por períodos curtos. Medida associada a questões de salubridade uma vez que o calor excessivo, as poeiras e os dejetos das aves poderiam comprometer a saúde pública. Apesar dos processos mecânicos que vieram para ficar, António Ribau lamenta que o país "não acarinhe uma tradição que mereceu da UE essa diferenciação". Declarações no decorrer de uma ação da Associação para a Formação Profissional e Investigação da Universidade de Aveiro que promoveu mais um Workshop do Ciclo 'Bacalhau Com Saberes' desta vez sobre o tema 'Secagem: do ar livre para o frio'. Os novos processos de secagem, o frio, redução do tempo de seca e poupança energética, além da cura tradicional ou cura amarela, foram alguns dos temas em destaque nesta sessão.
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Episódios
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Augusto Mateus afirma que a 'Economia do Mar' está para Portugal como a descoberta do espaço esteve para a economia americana. O antigo Ministro da Economia desenvolveu um estudo sobre a Economia do Mar a pedido do Millennium BCP. O dia dedicado às 'Jornadas Millennium Empresas' ficou marcado pelos apelos ao investimento. O economista defende que Portugal está perante uma verdadeira "revolução".
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Porto de Encontro na Terra Nova, com Tiago Pitta e Cunha, Presidente da Fundação Oceano Azul.12.11.2018OuvirIntervenção de Tiago Pitta e Cunha da Fundação Oceano Azul, num Seminário realizado no Museu Marítimo de Ílhavo sobre 'Economia do Mar'...
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Porto de Encontro na Terra Nova (Entrevista ao Presidente do Conselho de Administração da APA)29.10.2018Ouvir
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Porto de Encontro na Terra Nova, com Nuno Pires (CPA - Programa 2)15.10.2018OuvirEntrevista a Nuno Pires, Presidente da Comunidade Portuária de Aveiro...
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Porto de Encontro na Terra Nova: Comunidade Portuária de Aveiro...01.10.2018OuvirA Comunidade Portuária de Aveiro (constituída em 1998), é constituída por representantes de diversas Associações, Empresas, Autarquias e Estabelecimentos de ensino superior. Para o 'PE', entrevistámos o Presidente da CPA, Nuno Pires.