Porto de Encontro na Terra Nova... com Fernando Martins...
Os investigadores que assinam o “Manual de Cultivo de Ostras em Portugal e Código de Boas Práticas” assumem a sustentabilidade de recursos como a principal marca para dar futuro à atividade. Francisca Félix Azevedo, José Fernando Gonçalves, Mariana Hinzmann e Paulo Vaz-Pires, docentes e investigadores no Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar e no Centro Interdisciplinar de Investigação Marinha e Ambiental, da Universidade do Porto, defendem que para produzir bem é necessário atender à envolvente social e económica. A Ria de Aveiro é o local de produção de mais de 400 toneladas de ostras por ano e o código de boas práticas pretende criar “um balanço entre os interesses ambientais, o crescimento dos bivalves em cultivo e o fornecimento de produtos alimentares não só saudáveis, mas também capazes de transmitir segurança e confiança ao consumidor”.
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Episódios
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3º Aniversário Ciemar e Plataforma Homens e Navios do Bacalhau20.04.2015OuvirO CIEMar-Ílhavo assinalou o seu terceiro aniversário no dia 28 de março, com um programa variado.
Além de um showroom das empresas instaladas na Incubadora de Empresas e degustação de produtos do mar foi lançada a terceira edição do boletim eletrónico do CIEMar e apresentado o projeto digital “Homens e Navios do Bacalhau”, que conta com o apoio da Fundação Eng.º António Pascoal.
É disso que se fala em mais uma edição do Porto de Encontro.
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Entrevista a Pedro Braga Cruz06.04.2015Ouvir
Entrevista ao novo administrador do Porto de Aveiro, Pedro Braga da Cruz. Fala-se sobre o futuro, novos planos, outros já implementados, sobre as mais-valias do Porto de Aveiro e ainda da recente polémica do manuseamento de petcoke.
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COMUR - Entrevista a Januário Cunha23.03.2015Ouvir
O Encontro de hoje é com o vice-presidente da câmara da Murtosa, Januário Cunha. O tema tem tanto de tradicional como de bom. Fala-se da COMUR, uma prestigiada marca de conservas, com sede na Murtosa, um autêntico caso de sucesso na indústria das conservas.
Fundada em 1942, a Comur continua a crescer, apresentando os mais exigentes padrões de excelência e qualidade. Embora a sardinha seja efectivamente o produto com maior procura, a empresa é famosa sobretudo pelas enguias de conserva.
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Isabel Ramos02.03.2015Ouvir
Natural de Aveiro, Isabel Ramos foi gestora de desenvolvimento de negócios na Administração do Porto de Aveiro. Recentemente, foi nomeada directora executiva da agência portuguesa do "short sea", graças ao seu envolvimento em vários projectos de promoção e divulgação do sector, com os projectos Proposse, E-80 ou Logíscitca Cencyl. Integra, neste momento, os quadros do Porto de Lisboa, mas regressa às origens neste Porto de Encontro.
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Rui Bela - Projecto Rialidades02.02.2015Ouvir
O convidado do primeiro Porto de Encontro de Fevereiro é Rui Bela, promotor do projecto Rialidades. Conheça o projecto, o seu impulsionador e a RIAlidade da nossa região.