Porto de Encontro na Terra Nova... com Fernando Martins...

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Porto de Encontro na Terra Nova... com Fernando Martins...
02.07.2018

Os investigadores que assinam o “Manual de Cultivo de Ostras em Portugal e Código de Boas Práticas” assumem a sustentabilidade de recursos como a principal marca para dar futuro à atividade. Francisca Félix Azevedo, José Fernando Gonçalves, Mariana Hinzmann e Paulo Vaz-Pires, docentes e investigadores no Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar e no Centro Interdisciplinar de Investigação Marinha e Ambiental, da Universidade do Porto, defendem que para produzir bem é necessário atender à envolvente social e económica. A Ria de Aveiro é o local de produção de mais de 400 toneladas de ostras por ano e o código de boas práticas pretende criar “um balanço entre os interesses ambientais, o crescimento dos bivalves em cultivo e o fornecimento de produtos alimentares não só saudáveis, mas também capazes de transmitir segurança e confiança ao consumidor”.

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Porto de Encontro
Autor
Fernando Martins
Horário

Episódios

  • Porto de Encontro na Terra Nova (Festival do Bacalhau)
    05.08.2019

    A Câmara de Ílhavo e a Confraria Gastronómica do Bacalhau promoveram no Jardim Oudinot, na Gafanha da Nazaré, o Festival do Bacalhau, A diversão estendeu-se "a toda a família" e a milhares de visitantes, sempre com o Navio-Museu Santo André a fazer reviver as histórias do passado da pesca do bacalhau. Momentos da sessão de apresentação estão em destaque nesta edição.

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  • Porto de Encontro na Terra Nova sobre a 'Estratégia Nacional do Mar 2020-2030'.
    22.07.2019

    Dois workshops focalizados na elaboração da 'Estratégia Nacional do Mar 2020-2030' decorreram no PCI sob a presidência da Ministra do Mar, Ana Paula Vitorino. As sessões contaram ainda com a presença do Secretário de Estado das Pescas, José Apolinário. Em debate a 'Pesca e Transformação do Pescado' e a 'Aquicultura e Segurança Alimentar'. Ana Paula Vitorino disse, na sessão de abertura da conferência, que este tipo de acções "que se multiplicam em todo o país, são importantes para uma estratégia suportada nas grandes linhas de pensamento, a nível mundial".

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  • Porto de Encontro na Terra Nova com a Piloto da Barra, Sandra Salvadorinho.
    24.06.2019

    Sandra Salvadorinho soma três anos como piloto da Barra no porto de Aveiro e diz que a cadeira de sonho está na terra que a viu nascer e no porto de entrada de saída de familiares que andaram na pesca do bacalhau.

    O projeto de vida começou a bordo do Creoula numa viagem de treino de mar e continuou na escola náutica e na marinha mercante.

    Uma paixão ligada à história familiar e às ligações de Ílhavo com o mar. Da marinha mercante ao Porto de Aveiro a viagem seguiu o rumo de quem quer estar mais perto da família.

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