Porto de Encontro na Terra Nova... com Fernando Martins...
Os investigadores que assinam o “Manual de Cultivo de Ostras em Portugal e Código de Boas Práticas” assumem a sustentabilidade de recursos como a principal marca para dar futuro à atividade. Francisca Félix Azevedo, José Fernando Gonçalves, Mariana Hinzmann e Paulo Vaz-Pires, docentes e investigadores no Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar e no Centro Interdisciplinar de Investigação Marinha e Ambiental, da Universidade do Porto, defendem que para produzir bem é necessário atender à envolvente social e económica. A Ria de Aveiro é o local de produção de mais de 400 toneladas de ostras por ano e o código de boas práticas pretende criar “um balanço entre os interesses ambientais, o crescimento dos bivalves em cultivo e o fornecimento de produtos alimentares não só saudáveis, mas também capazes de transmitir segurança e confiança ao consumidor”.
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Episódios
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Porto de Encontro na Terra Nova (entrevista a Diamantino Sabina - Observaria)08.03.2021Ouvir
O certame ObservaRia regressa, em tempo de pandemia, sem a presença de público em Estarreja.
O evento será online e privilegia talks e palestras.
O certame dedicado à observação de aves e turismo de natureza está de regresso, de 8 a 11 de Abril, num formato online adaptado à Pandemia da Covid-19.
A ObservaRia – Estarreja Birdwatching Fair promove o território natural do BioRia e é um espaço privilegiado de debate sobre as temáticas ambientais que estão na ordem do dia.
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Porto de Encontro na Terra Nova (entervista ao CEO da Neptune)15.02.2021Ouvir
O CEO da Neptune, empresa que ficou por 20 anos com as instalações dos antigos estaleiros Ria Marine, acredita que Portugal pode dar cartas no mundo da náutica de recreio tanto nos serviços de apoio como na criação de novas embarcações.
Jorge Martins falou sobre o contrato de concessão do espaço do antigo estaleiro naval com o Porto de Aveiro.
O espaço será dotado de uma doca-seca, estufa de pintura e garante soluções para reabilitar e modernizar embarcações.
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Porto de Encontro na Terra Nova (entrevista a pescador de pesca artesanal na Costa Nova)01.02.2021OuvirUma conversa com o pescador Manuel Santos, conhecido por Nel! Vive da pesca artesanal, na Ria de Aveiro. Uma entrevista realizada nas margens da Ria junto de quem "cuida e sente" a Ria.
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Porto de Encontro na Terra Nova (123.º aniversário da Restauração do Concelho de Ílhavo)18.01.2021OuvirNo dia 13 de janeiro a Câmara Municipal de Ílhavo assinalou o 123.º aniversário da Restauração do Concelho de Ílhavo, celebrado, este ano, num formato online, transmitido em direto através das redes sociais do Município. Para esta edição, o programa que assinalou este marco importante na identidade e no património histórico do Município teve como destaques a reflexão sobre o contexto histórico vivenciado pelos ilhavenses em finais do séc.
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Porto de Encontro na Terra Nova (apresentação do livro 'Chora e Feijão Assado: A Gastronomia de Bordo na Pesca do Bacalhau' no Museu Marítimo de Ílhavo - parte II)04.01.2021Ouvir
Trata-se de um livro que retrata a gastronomia de bordo de forma "fiel". É desta forma que a chef Patrícia Borges fala sobre a “Chora e Feijão Assado: A Gastronomia de Bordo na Pesca do Bacalhau ” apresentado recentemente no Museu Marítimo de Ílhavo.