Porto de Encontro na Terra Nova com Álvaro Garrido.
Neste Porto de Encontro reportamo-nos ao último Capítulo Gastronómico da Confraria do Bacalhau.
Álvaro Garrido, consultor do Museu, lembrou, na sessão dete ano, no passado mês de Janeiro, que a pesca é retratada como um "pilar da ligação secular de Ílhavo ao mar" mas também o consumo de bacalhau é tido como referência nessa matriz cultural "pela forma como se processava a alimentação". A Confraria faz a ponte entre os dois mundos e o economista, docente universitário, não esconde que se trata de uma "associação feliz".
As narrativas mais extraordinárias da Faina Maior estão guardadas no MMI.
Este podcast tem áudios Registe-se para ouvir.
Episódios
-
Porto de Encontro na Terra Nova (entrevista a Diamantino Sabina - Observaria)08.03.2021Ouvir
O certame ObservaRia regressa, em tempo de pandemia, sem a presença de público em Estarreja.
O evento será online e privilegia talks e palestras.
O certame dedicado à observação de aves e turismo de natureza está de regresso, de 8 a 11 de Abril, num formato online adaptado à Pandemia da Covid-19.
A ObservaRia – Estarreja Birdwatching Fair promove o território natural do BioRia e é um espaço privilegiado de debate sobre as temáticas ambientais que estão na ordem do dia.
-
Porto de Encontro na Terra Nova (entervista ao CEO da Neptune)15.02.2021Ouvir
O CEO da Neptune, empresa que ficou por 20 anos com as instalações dos antigos estaleiros Ria Marine, acredita que Portugal pode dar cartas no mundo da náutica de recreio tanto nos serviços de apoio como na criação de novas embarcações.
Jorge Martins falou sobre o contrato de concessão do espaço do antigo estaleiro naval com o Porto de Aveiro.
O espaço será dotado de uma doca-seca, estufa de pintura e garante soluções para reabilitar e modernizar embarcações.
-
Imagem
Porto de Encontro na Terra Nova (entrevista a pescador de pesca artesanal na Costa Nova)01.02.2021OuvirUma conversa com o pescador Manuel Santos, conhecido por Nel! Vive da pesca artesanal, na Ria de Aveiro. Uma entrevista realizada nas margens da Ria junto de quem "cuida e sente" a Ria.
-
Imagem
Porto de Encontro na Terra Nova (123.º aniversário da Restauração do Concelho de Ílhavo)18.01.2021OuvirNo dia 13 de janeiro a Câmara Municipal de Ílhavo assinalou o 123.º aniversário da Restauração do Concelho de Ílhavo, celebrado, este ano, num formato online, transmitido em direto através das redes sociais do Município. Para esta edição, o programa que assinalou este marco importante na identidade e no património histórico do Município teve como destaques a reflexão sobre o contexto histórico vivenciado pelos ilhavenses em finais do séc.
-
Porto de Encontro na Terra Nova (apresentação do livro 'Chora e Feijão Assado: A Gastronomia de Bordo na Pesca do Bacalhau' no Museu Marítimo de Ílhavo - parte II)04.01.2021Ouvir
Trata-se de um livro que retrata a gastronomia de bordo de forma "fiel". É desta forma que a chef Patrícia Borges fala sobre a “Chora e Feijão Assado: A Gastronomia de Bordo na Pesca do Bacalhau ” apresentado recentemente no Museu Marítimo de Ílhavo.