Porto de Encontro na Terra Nova (apresentação do livro 'Chora e Feijão Assado: A Gastronomia de Bordo na Pesca do Bacalhau' no Museu Marítimo de Ílhavo - parte II)
Trata-se de um livro que retrata a gastronomia de bordo de forma "fiel". É desta forma que a chef Patrícia Borges fala sobre a “Chora e Feijão Assado: A Gastronomia de Bordo na Pesca do Bacalhau ” apresentado recentemente no Museu Marítimo de Ílhavo. Esta edição, que marca a estreia da coleção “A Nossa Mesa” , tem a sua origem no Festival Gastronomia de Bordo, um evento que surgiu em 2018 apoiado no Projeto “Territórios com História: o mar, a pesca e as comunidades - programação cultural em rede dos municípios de Ílhavo, Peniche e Murtosa”, liderado pela Câmara Municipal de Ílhavo e cofinanciado pelo CENTRO2020, Portugal 2020 e União Europeia através do FEDER.
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Episódios
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CITAQUA - PARTE I12.12.2016Ouvir
Programa dedicado ao projecto Citaqua, uma parceria da Câmara Municipal de Ílhavo, da Universidade de Aveiro, da APA e da Associação Portuguesa de Aquacultores, que visa promover e desenvolver o sector da aquacultura.
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VISITAS SALGADAS - MMI05.12.2016Ouvir
Neste Porto de Encontro fala-se da actividade de encerramento das Visitas Salgadas, um projecto do Museu Marítimo de Ílhavo que começou em 2012 e terminou em Novembro deste ano com a participação especial da duas instituições.
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Nos mares da memória - Parte II22.11.2016Ouvir
Segunda parte do Porto de Encontro especial “Nos Mares da Memória - estórias de uma faina maior...", de Rui Bela.
No documentário, cinco séculos de pesca do bacalhau em 56 minutos de imagens e documentos que resultam de uma investigação orientada por Valdemar Aveiro e Senos da Fonseca que colaboraram no guião. Os últimos três e ainda Dinis Ramos conversa sobre pesca, história e actualidade nesta edição do Porto de Encontro.
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Nos mares de memória - Parte I18.11.2016Ouvir
Primeira parte do Porto de Encontro especial “Nos Mares da Memória - estórias de uma faina maior...", de Rui Bela.
No documentário, cinco séculos de pesca do bacalhau em 56 minutos de imagens e documentos que resultam de uma investigação orientada por Valdemar Aveiro e Senos da Fonseca que colaboraram no guião. Os últimos três e ainda Dinis Ramos conversa sobre pesca, história e actualidade nesta edição do Porto de Encontro.
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A um mar de distância31.10.2016Ouvir
"A um mar de distância" é o novo documentário de Pedro Magano sobre o história de Dionísio, um pescador que faleceu e foi sepultado no mar. Um documentário sobre o luto e a vida dos que ficam. Estreia sexta-feira, 4 de Dezembro, às 21h30, no Museu Marítimo de Ílhavo.