Porto de Encontro na Terra Nova (apresentação do livro 'Chora e Feijão Assado: A Gastronomia de Bordo na Pesca do Bacalhau' no Museu Marítimo de Ílhavo - parte II)
Trata-se de um livro que retrata a gastronomia de bordo de forma "fiel". É desta forma que a chef Patrícia Borges fala sobre a “Chora e Feijão Assado: A Gastronomia de Bordo na Pesca do Bacalhau ” apresentado recentemente no Museu Marítimo de Ílhavo. Esta edição, que marca a estreia da coleção “A Nossa Mesa” , tem a sua origem no Festival Gastronomia de Bordo, um evento que surgiu em 2018 apoiado no Projeto “Territórios com História: o mar, a pesca e as comunidades - programação cultural em rede dos municípios de Ílhavo, Peniche e Murtosa”, liderado pela Câmara Municipal de Ílhavo e cofinanciado pelo CENTRO2020, Portugal 2020 e União Europeia através do FEDER.
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Episódios
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Porto de Encontro na Terra Nova (Fátima Alves, Presidente do Conselho de Administração do Porto de Aveiro)16.03.2020Ouvir
Intervenção da Presidente do Conselho de Administração do Porto de Aveiro, Fátima Alves, numa Conferência que versou a preservação da Ria.
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Porto de Encontro na Terra Nova (entrevista a Valdemar Aveiro por ocasião da apresentação do seu novo livro 'Apelos do Passado')02.03.2020Ouvir
Valdemar Aveiro apresenta este mês um novo livro, em sessão pública, na Gafanha da Nazaré. O antigo capitão bacalhoeiro, um 'velho' Lobo do Mar escreveu a obra 'Apelos do Passado'!
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Porto de Encontro na Terra Nova (... aquacultura de algas em Portugal)17.02.2020Ouvir
O edifício central do PCI recebeu um workshop sobre os benefícios da aquacultura de algas em Portugal. Este foi um evento organizado pelo CIIMAR e pela ALGAplus, no âmbito dos projetos GENIALG e Integrate. A aquacultura de algas "oferece diversos benefícios para a indústria, mas também para o meio ambiente e sociedade em geral"...
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Porto de Encontro na Terra Nova (Confraria Gastronómica do Bacalhau)03.02.2020Ouvir
A Confraria Gastronómica do Bacalhau entronizou novos confrades no XXI aniversário com uma mensagem sobre os cuidados a ter no agendamento de eventos, o grau de exigência que tem vindo a aumentar e a criação de condições para exercer a atividade com o novo espaço no antigo Quartel de Bombeiros. Como confrade efetivo foi entronizado Paulo Martins e como confrade de honra o realizador de cinema Francisco Manso...
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ImagemPorto de Encontro na Terra Nova (... entrevista a Valdemar Aveiro)20.01.2020Ouvir
Valdemar Aveiro apresentou toda a sua obra escrita, em sessão pública realizada na Fábrica das Ideias, na Gafanha da Nazaré. O antigo capitão bacalhoeiro, um 'velho' Lobo do Mar, não escondeu que foi na terra onde viveu toda a sua vida que decidiu apresentar as obras em jeito de compilação numa noite de agradecimento e homenagem aos cidadãos da Gafanha da Nazaré.