Porto de Encontro na Terra Nova (apresentação do livro 'Chora e Feijão Assado: A Gastronomia de Bordo na Pesca do Bacalhau' no Museu Marítimo de Ílhavo - parte II)
Trata-se de um livro que retrata a gastronomia de bordo de forma "fiel". É desta forma que a chef Patrícia Borges fala sobre a “Chora e Feijão Assado: A Gastronomia de Bordo na Pesca do Bacalhau ” apresentado recentemente no Museu Marítimo de Ílhavo. Esta edição, que marca a estreia da coleção “A Nossa Mesa” , tem a sua origem no Festival Gastronomia de Bordo, um evento que surgiu em 2018 apoiado no Projeto “Territórios com História: o mar, a pesca e as comunidades - programação cultural em rede dos municípios de Ílhavo, Peniche e Murtosa”, liderado pela Câmara Municipal de Ílhavo e cofinanciado pelo CENTRO2020, Portugal 2020 e União Europeia através do FEDER.
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Episódios
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Porto de Encontro: Café de Ciência na Fabrica Centro Ciência Viva com Catarina Eira.20.12.2021Ouvir
O último Café de Ciência na Fabrica Centro Ciência Viva, destacou a presença e a ameaça de extinção do boto na costa portuguesa.
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Porto de Encontro: Exposição de fotografia documental “Atlântico” de Hélder Luís.06.12.2021Ouvir
O Museu Marítimo de Ílhavo celebrou o Dia Nacional do Mar com uma programação especial.
Entre as atividades desenvolvidas, destaque para a exposição de fotografia documental “Atlântico”, de Hélder Luís que foi esntrevistado para este programa.
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Porto de Encontro: Ricardo Calado, investigador no CESAM da UA, na Fábrica da Ciência.22.11.2021Ouvir
A Fábrica Ciência Viva, em Aveiro, assinalou o Dia Nacional do Mar em mais uma conversa do ciclo ‘Cafés de Ciência’, no passado dia 18 de Novembro. “Há mar e mar, o que se perde pode nunca mais voltar” foi o mote para uma conversa com o biólogo Ricardo Calado, investigador e docente do Departamento de Biologia da Universidade de Aveiro.
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Fábrica da Ciência promoveu conferência dedicada à temática marítima. “Deep Listening Deep Sea(ing)".09.11.2021Ouvir
A Fábrica da Ciência promoveu uma conferência dedicada à temática marítima. “Deep Listening Deep Sea(ing) - Missão Mar Profundo 2” foi o mote para a conferência de um projeto que envolve experiências artísticas sobre a importância do oceano profundo. Houve produção de “postais audiovisuais” e “bandas sonoras” para imagens e filmes do oceano, através do workshop “Cartografia Sonora Imaginária”, com a mostra dos projetos realizados neste âmbito, e nas Conferências, com a participação de Joana Xavier e Paulo Rodrigues.
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Porto de Encontro: Entrevista a Ricardo Calado, investigador no CESAM da UA.25.10.2021Ouvir
Entrevista a Ricardo Calado, investigador no CESAM da UA. Aquacultura e Pesca… estes foram temas abordados pelo Professor numa entrevista que partilhamos neste Porto de Encontro.