Porto de Encontro na Terra Nova (apresentação do livro 'Chora e Feijão Assado: A Gastronomia de Bordo na Pesca do Bacalhau' no Museu Marítimo de Ílhavo)

Em plena época de Safra de Sal, em Aveiro, vamos até à Marinha Grã-Caravela.

João Ruivo e Alberto Chipelo são os cicerones desta visita que nos explicará toda a produção de sal marinho tradicional.

Perceba, nesta edição do Porto de Encontro, como a água salgada se transforma em cristal.