João Madalena regressa ao Porto de Encontro, no título de grão-mestre da Confraria Gastronómica do Bacalhau, para fazer um balanço do Festival do Bacalhau 2015 e ainda para traçar um roteiro do bacalhau na região.

Esta semana o Porto de Encontro embarca num mercantel da Aveitour, para conhecer os cantos aos canais e as marinhas de sal da Cale do Oiro.

Mais informações em www.aveitour.com ou em www.facebook.com/caledooiro

De 12 a 16 de agosto, o Município de Ílhavo volta a ser o anfitrião daquele que é o maior Festival de Bacalhau do país. Durante cinco dias, a Câmara Municipal de Ílhavo e a Confraria Gastronómica do Bacalhau levam ao Jardim Oudinot, na Gafanha da Nazaré, as mais deliciosas receitas de bacalhau, confecionadas por dez associações locais.

Neste Porto de Encontro conhecemos, através de uma conversa com o seu presidente, Jorge Ribeiro, o trabalho do Clube de Oficiais da Marinha Mercante que prepara a abertura de uma delegação regional no Porto de Aveiro. Fundado no dia 20 de Julho de 1990, este clube sem fins lucrativos tem vindo a desenvolver inúmeras atividades para aqueles que escolheram uma carreira ligada ao Mar.

À conversa com Carlos Oliveira, a bordo do navio Creoula, na travessia Vigo - Lisboa.