Porto de Encontro (Dia do Bacalhau)

03.07.2017

A Associação dos Industriais do Bacalhau quer tornar o dia 5 de Junho no Dia Nacional do Bacalhau. Um dia evocativo que servirá para promover um produto que é o rosto português e a "nossa" gastronomia. Foi precisamente neste dia, em 1942, que o bacalhoeiro Maria da Gloria a ser tropeado por um submarino alemão, provocando a morte a 36 pescadores. A Associação tem vindo a falar com os vários partidos representados na Assembleia da república. Momentos da sessão solene são aqui recuperados, nesta emissão 'Porto de Encontro'.

Autor

Fernando Martins

Horário

Episódios

Como a Água Salgada Vira Cristal?
01.09.2014

Em plena época de Safra de Sal, em Aveiro, vamos até à Marinha Grã-Caravela.

João Ruivo e Alberto Chipelo são os cicerones desta visita que nos explicará toda a produção de sal marinho tradicional.

Perceba, nesta edição do Porto de Encontro, como a água salgada se transforma em cristal.
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