Festival do Bacalhau

O CEC – Conselho Empresarial do Centro promoveu um seminário sobre a temática "Economia do Mar". O mar é "um recurso estratégico fundamental de Portugal com impacto em toda a economia. Pedro Jorge da FRIP foi um dos participantes no evento e narrou a sua experiência na área da industria da pesca.

A PwC acaba de revelar os Premiados e Diplomados Excellens Mare 2019. Os prémios serão entregues no dia 6 de abril, na Gala Excellens Mare, a realizar no Centro de Artes e Espectáculos da Figueira da Foz. Recentemente, Miguel Marques da consultora PwC, especializado nos dossiers da economia do mar, deu uma conferencia sobre a temática marítima que aqui reproduzimos.

A Região Centro é determinante no futuro da economia do mar mas os agentes precisam de ganhar consciência dessa importância. Os números falam por si no setor da industria alimentar mas também na logística e no turismo. A Comunidade Intermunicipal da Região de Aveiro, o Conselho Empresarial do Centro e a PWC realizaram no Salão Nobre da Sede da CIRA, um seminário sobre a temática “Economia do Mar”. O Mar é um recurso estratégico fundamental de Portugal com impacto em toda a economia.

Neste Porto de Encontro reportamo-nos ao último Capítulo Gastronómico da Confraria do Bacalhau.

Álvaro Garrido, consultor do Museu, lembrou, na sessão dete ano, no passado mês de Janeiro, que a pesca é retratada como um "pilar da ligação secular de Ílhavo ao mar" mas também o consumo de bacalhau é tido como referência nessa matriz cultural "pela forma como se processava a alimentação". A Confraria faz a ponte entre os dois mundos e o economista, docente universitário, não esconde que se trata de uma "associação feliz".

A bióloga Ana Pêgo, autora do livro “Plasticus Maritimus - Uma espécie Invasora”, quer menos "show-off" e mais decisões úteis em defesa dos oceanos. Mensagem deixada na passagem por Ílhavo na apresentação do livro e das ideias para defender os oceanos da proliferação de lixos plásticos no ecossistema. Diz que só com consumidores mais informados é possível reduzir essa exposição e só com decisões políticas é possível avanço civilizacional.