Capítulo Gastronómico da Confraria do Bacalhau.

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Capítulo Gastronómico da Confraria do Bacalhau.
22.01.2018

Capítulo Gastronómico da Confraria do Bacalhau e o seu 19.º aniversário...

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Porto de Encontro
Autor
Fernando Martins
Horário

Episódios

  • Porto de Encontro na Terra Nova com Pedro Jorge da 'FRIP'.
    01.04.2019

    O CEC – Conselho Empresarial do Centro promoveu um seminário sobre a temática "Economia do Mar". O mar é "um recurso estratégico fundamental de Portugal com impacto em toda a economia. Pedro Jorge da FRIP foi um dos participantes no evento e narrou a sua experiência na área da industria da pesca.

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    Porto de Encontro na Terra Nova com Miguel Marques da consultora PwC.
    Porto de Encontro na Terra Nova com Miguel Marques da consultora PwC.
    18.03.2019

    A PwC acaba de revelar os Premiados e Diplomados Excellens Mare 2019. Os prémios serão entregues no dia 6 de abril, na Gala Excellens Mare, a realizar no Centro de Artes e Espectáculos da Figueira da Foz. Recentemente, Miguel Marques da consultora PwC, especializado nos dossiers da economia do mar, deu uma conferencia sobre a temática marítima que aqui reproduzimos.

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  • Porto de Encontro na Terra Nova sobre um seminário que abordou a “Economia do Mar”.
    04.03.2019

    A Região Centro é determinante no futuro da economia do mar mas os agentes precisam de ganhar consciência dessa importância. Os números falam por si no setor da industria alimentar mas também na logística e no turismo. A Comunidade Intermunicipal da Região de Aveiro, o Conselho Empresarial do Centro e a PWC realizaram no Salão Nobre da Sede da CIRA, um seminário sobre a temática “Economia do Mar”. O Mar é um recurso estratégico fundamental de Portugal com impacto em toda a economia.

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  • Porto de Encontro na Terra Nova com Álvaro Garrido.
    18.02.2019

    Neste Porto de Encontro reportamo-nos ao último Capítulo Gastronómico da Confraria do Bacalhau.

    Álvaro Garrido, consultor do Museu, lembrou, na sessão dete ano, no passado mês de Janeiro, que a pesca é retratada como um "pilar da ligação secular de Ílhavo ao mar" mas também o consumo de bacalhau é tido como referência nessa matriz cultural "pela forma como se processava a alimentação". A Confraria faz a ponte entre os dois mundos e o economista, docente universitário, não esconde que se trata de uma "associação feliz".

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  • Porto de Encontro na Terra Nova
    04.02.2019

    A bióloga Ana Pêgo, autora do livro “Plasticus Maritimus - Uma espécie Invasora”, quer menos "show-off" e mais decisões úteis em defesa dos oceanos. Mensagem deixada na passagem por Ílhavo na apresentação do livro e das ideias para defender os oceanos da proliferação de lixos plásticos no ecossistema. Diz que só com consumidores mais informados é possível reduzir essa exposição e só com decisões políticas é possível avanço civilizacional.

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