3.ª edição dos “Chefs à Pesca”
Conversamos com José Borralho, Presidente da APTECE:
No próximo dia 1 de julho, a Praia da Vagueira vai testemunhar o regresso de uma tradição antiga: a Arte Xávega. A Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia (APTECE) organiza em conjunto com a GestiCook a terceira edição dos “Chefs à Pesca”, onde 13 chefs nacionais e internacionais recuperam esta pesca artesanal, com o auxílio de juntas de bois e pescadores vestidos a rigor, em que o peixe do litoral português vai estar em destaque.
Uma experiência enriquecedora, totalmente diferente do comum, vai ter a participação do chef anfitrião Luís Barradas que juntamente com mais de 20 chefs convidados – Arnaldo Azevedo, Bruno Rocha, Catea Gourmon, Craig Grozier, Daniel Cardoso, Joe Best, Luca Bordino, Luís Gaspar, Paulo Matias, Rodrigo Castelo, Tiago Emanuel Santos e Vasco Coelho Santos, entre outros, vão preparar no areal da praia diversos tipos de carvão para assar o peixe que pescaram previamente com pescadores profissionais.
Este podcast tem áudios Registe-se para ouvir.
Episódios
-
Imagem
Associação Portuguesa de Podologia07.07.2017OuvirConversámos com o Presidente da Associação Portuguesa de Podologistas, o Dr. Manuel Azevedo Portela.
*85% dos portugueses com mais de 35 anos têm alterações nos pés!De acordo com um estudo recente realizado pela Associação Portuguesa de Podologia (APP), 85% da população com idade superior a 35 anos, apresenta alguma alteração nos pés. Este alerta surge no âmbito do Dia do Podologista, assinalado a 8 de julho, e pretende sensibilizar para a importância de vigiar a saúde dos pés e recorrer a uma consulta de podologia, quando surgem os primeiros sintomas.
-
Imagem
Soluções de Mobilidade Inteligente06.07.2017OuvirHoje com o coordenador deste projeto, o Professor Joaquim Ferreira.
O Instituto de Telecomunicações apresenta, na Costa Nova, uma Plataforma para o Desenvolvimento de Soluções de Mobilidade Inteligente, no Concelho de Ílhavo.
-
Imagem
Festival da Sardinha | Costa Nova | 13 a 16 Julho05.07.2017OuvirZé Miguel e Eduardo Matos apresentam o Festival da Sardinha que vai ter lugar no relvado da Costa Nova de 13 a 16 de Julho.
-
Imagem
Fundação Mão Amiga,04.07.2017OuvirHoje com Edite Campos, Presidente da Fundação Mão Amiga
Fundação Mão Amiga dinamiza projeto de reabilitação habitacional que envolve a comunidade de Sever do Vouga
A partir do próximo dia 5 de julho, cerca de uma centena de jovens universitários juntam-se aos voluntários da Fundação Mão Amiga para realizarem as obras de reabilitação de habitações degradadas, orientados por mestres de obra e apoiados por várias instituições da comunidade local.
-
Imagem
Bandas Vaguense e Amizade - Concerto Solidário | 8 Jul | CCCA03.07.2017OuvirHoje com Carlos Ribau, num dia muito especial para o Presidente da Banda Vaguense...
As direções da Banda Váguense e da Banda Amizade, têm vindo a desenvolver vários eventos de angariação de fundos, com vista a apoiar a participação de ambas no concurso Mundial de Kerkrade.