3.ª edição dos “Chefs à Pesca”

3.ª edição dos “Chefs à Pesca”
30.06.2017

Conversamos com José Borralho, Presidente da APTECE:

No próximo dia 1 de julho, a Praia da Vagueira vai testemunhar o regresso de uma tradição antiga: a Arte Xávega. A Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia (APTECE) organiza em conjunto com a GestiCook a terceira edição dos “Chefs à Pesca”, onde 13 chefs nacionais e internacionais recuperam esta pesca artesanal, com o auxílio de juntas de bois e pescadores vestidos a rigor, em que o peixe do litoral português vai estar em destaque.

Uma experiência enriquecedora, totalmente diferente do comum, vai ter a participação do chef anfitrião Luís Barradas que juntamente com mais de 20 chefs convidados – Arnaldo Azevedo, Bruno Rocha, Catea Gourmon, Craig Grozier, Daniel Cardoso, Joe Best, Luca Bordino, Luís Gaspar, Paulo Matias, Rodrigo Castelo, Tiago Emanuel Santos e Vasco Coelho Santos, entre outros, vão preparar no areal da praia diversos tipos de carvão para assar o peixe que pescaram previamente com pescadores profissionais.

 

 

Conversas da Manhã
Autor
Maria João Azevedo
Horário10:00às09:40

Episódios

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    16.02.2018

    A terceira edição da Feira de Emprego e Formação do Município de Ílhavo está agendada para esta sexta na Casa da Cultura.

    O evento, que decorre entre as 9h30 e as 13h00, tem como principal objetivo incentivar a procura ativa de emprego, potenciando o contacto direto com algumas das maiores empresas do Município de Ílhavo através de Balcões de Esclarecimento e Entrevistas rápidas. A Feira conta com a presença de cerca de 15 entidades e empresas e na sessão de abertura, às 9h30,

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  • Radiolândia - Museu do Rádio
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    15.02.2018

    António Dias conduz-nos pelos bastidores da Radiolândia - Museu do Rádio!

    Tem como base a riquíssima coleção privada de Manuel Silva, natural de Bustos, que reúne alguns dos rádios mais raros e importantes do passado século XX, num vasto acervo que engloba também muitos outros aparelhos oriundos de diversas proveniências e doadores, o que constitui um espólio absolutamente único e de reconhecimento internacional.

    O Museu do Rádio espera por si!

     

    Mais info em:

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  • Escola Básica da Gafanha da Encarnação - Jornadas "Entre o Mar e a Ria"
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    14.02.2018

    Bom dia!Hoje falamos em direto com o Professor Sérgio Costa e a Professora Diana Valadares!

    A Escola Básica da Gafanha da Encarnação dedica a edição deste ano das jornadas ao tema "Entre o Mar e a Ria".

    Atividades agendadas para os dias 15 e 16 de fevereiro de 2018, sem aulas, mas com alunos totalmente focados em painéis trabalhados por professores universitários e empresas especializadas.

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Autor
Maria João Azevedo
Horário10:00às09:40
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