3.ª edição dos “Chefs à Pesca”

3.ª edição dos “Chefs à Pesca”
30.06.2017

Conversamos com José Borralho, Presidente da APTECE:

No próximo dia 1 de julho, a Praia da Vagueira vai testemunhar o regresso de uma tradição antiga: a Arte Xávega. A Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia (APTECE) organiza em conjunto com a GestiCook a terceira edição dos “Chefs à Pesca”, onde 13 chefs nacionais e internacionais recuperam esta pesca artesanal, com o auxílio de juntas de bois e pescadores vestidos a rigor, em que o peixe do litoral português vai estar em destaque.

Uma experiência enriquecedora, totalmente diferente do comum, vai ter a participação do chef anfitrião Luís Barradas que juntamente com mais de 20 chefs convidados – Arnaldo Azevedo, Bruno Rocha, Catea Gourmon, Craig Grozier, Daniel Cardoso, Joe Best, Luca Bordino, Luís Gaspar, Paulo Matias, Rodrigo Castelo, Tiago Emanuel Santos e Vasco Coelho Santos, entre outros, vão preparar no areal da praia diversos tipos de carvão para assar o peixe que pescaram previamente com pescadores profissionais.

 

 

Conversas da Manhã
Autor
Maria João Azevedo
Horário10:00às09:40

Episódios

  • “Praia Lixo Zero”
    “Praia Lixo Zero”
    16.07.2019

    Ângela Vieira fala da nova campanha de sensibilização ambiental: “Praia Lixo Zero”, promovida pela SUMA e o Município de Ílhavo, hoje durante a manhã na Praia da Barra e à tarde na Praia Costa Nova. Repete dia 12 de agosto!

    Ouvir
  • Aldara Bizarro - Gráfico do Gesto
    Aldara Bizarro - Gráfico do Gesto
    12.07.2019

    Esta manhã Aldara Bizarro, apresenta o Gráfico do Gesto! O espectáculo acontece esta sexta e sábado, às 21:30, na Casa da Cultura de Ílhavo.

    Ouvir
  • MARIA - Vamos Limpar as Margens da Nossa Ria IV
    MARIA - Vamos Limpar as Margens da Nossa Ria IV
    12.07.2019

    Hoje na rúbrica do MARIA - Movimento dos Amigos da Ria de Aveiro, Sérgio Magueta, fala da ação “Vamos Limpar as Margens da Nossa Ria”, que acontece amanhã, sábado, dia 13 de Julho. Há dois pontos de encontro: o primeiro no largo da Bruxa e o segundo no Cais dos Pescadores, perto do mercado, na Costa-Nova.  

    Ouvir
  • Centro das Artes de Sever do Vouga - Nós em Festa!
    Centro das Artes de Sever do Vouga - Nós em Festa!
    12.07.2019

    Hoje Brígida Alves, programadora cultural do Centro das Artes de Sever do Vouga fala sobre o programa especial para o encerramento da temporada, a 14 de julho. Durante todo o dia, em diferentes locais da vila, vão decorrer iniciativas para celebrar a vida através das Artes. Em todas as ações, há uma grande interação com a comunidade e o público, mostrando que a cultura também se faz nas ruas e com as pessoas. O “Nós em Festa” tem participação gratuita!

    Programa:

    Ouvir
Autor
Maria João Azevedo
Horário10:00às09:40
Conversas da Manhã