3.ª edição dos “Chefs à Pesca”
Conversamos com José Borralho, Presidente da APTECE:
No próximo dia 1 de julho, a Praia da Vagueira vai testemunhar o regresso de uma tradição antiga: a Arte Xávega. A Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia (APTECE) organiza em conjunto com a GestiCook a terceira edição dos “Chefs à Pesca”, onde 13 chefs nacionais e internacionais recuperam esta pesca artesanal, com o auxílio de juntas de bois e pescadores vestidos a rigor, em que o peixe do litoral português vai estar em destaque.
Uma experiência enriquecedora, totalmente diferente do comum, vai ter a participação do chef anfitrião Luís Barradas que juntamente com mais de 20 chefs convidados – Arnaldo Azevedo, Bruno Rocha, Catea Gourmon, Craig Grozier, Daniel Cardoso, Joe Best, Luca Bordino, Luís Gaspar, Paulo Matias, Rodrigo Castelo, Tiago Emanuel Santos e Vasco Coelho Santos, entre outros, vão preparar no areal da praia diversos tipos de carvão para assar o peixe que pescaram previamente com pescadores profissionais.
Este podcast tem áudios Registe-se para ouvir.
Episódios
-
Imagem
Xavier Simões - Só Notícias boas! VII31.07.2019OuvirHoje connosco o jovem Xavier Simões apresenta a última edição da 1ª. temporada do Notícias Positivas. Boas notícias vindas do mundo inteiro, para inspirá-lo no inicio de mais um dia!
-
Imagem
Os destaques da Ficavouga 201930.07.2019OuvirAntónio Coutinho, Presidente da CMSV apresenta os destaques da Ficavouga 2019!
Durante cinco dias, mais de 30 artistas e grupos locais vão dar música à FicaVouga, que regressa ao “Espaço Severi”, entre os dias 31 de julho e 4 de agosto.
Além do cartaz musical, há gastronomia, artesanato e atividades desportivas, culturais e pedagógicas para toda a família. Os D.A.M.A. (31/07), Sons do Minho (01/08), Piruka (02/08), Calema (03/08) e Ana Laíns, Mafalda Arnauth e Ricardo Azevedo (04/08) são os cabeça de cartaz. A entrada é gratuita.
-
Imagem
Xavier Simões - Só Notícias boas! VI29.07.2019OuvirO jovem Xavier Simões partilha com todos os ouvintes apenas Notícias Positivas vindas do mundo inteiro!
-
Imagem
Xavier Simões - Só Notícias boas! V26.07.2019OuvirO jovem Xavier Simões partilha com todos os ouvintes apenas Notícias Positivas vindas do mundo inteiro!
-
Imagem
Chinchada na Gafanha da Encarnação26.07.2019OuvirSérgio Magueta fala do evento cultural (e ancestral) a Chinchada que vai acontecer este domingo, a sul da Bruxa, na Gafanha da Encarnação. Serão recolhidos donativos para ajudar os animais abandonados da Gafanha!