3.ª edição dos “Chefs à Pesca”

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3.ª edição dos “Chefs à Pesca”
30.06.2017

Conversamos com José Borralho, Presidente da APTECE:

No próximo dia 1 de julho, a Praia da Vagueira vai testemunhar o regresso de uma tradição antiga: a Arte Xávega. A Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia (APTECE) organiza em conjunto com a GestiCook a terceira edição dos “Chefs à Pesca”, onde 13 chefs nacionais e internacionais recuperam esta pesca artesanal, com o auxílio de juntas de bois e pescadores vestidos a rigor, em que o peixe do litoral português vai estar em destaque.

Uma experiência enriquecedora, totalmente diferente do comum, vai ter a participação do chef anfitrião Luís Barradas que juntamente com mais de 20 chefs convidados – Arnaldo Azevedo, Bruno Rocha, Catea Gourmon, Craig Grozier, Daniel Cardoso, Joe Best, Luca Bordino, Luís Gaspar, Paulo Matias, Rodrigo Castelo, Tiago Emanuel Santos e Vasco Coelho Santos, entre outros, vão preparar no areal da praia diversos tipos de carvão para assar o peixe que pescaram previamente com pescadores profissionais.

 

 

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Conversas da Manhã
Autor
Maria João Azevedo
Horário10:00às09:40

Episódios

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    MARIA XIX
    MARIA XIX
    25.10.2019

    O Espaço MARIA nesta edição é usado para falarmos, uma vez mais, da empreitada de desassoreamento da Ria, a propósito de uma visita a uma das frentes da obra, seguida de uma mesa redonda que decorreu na Fábrica da Ciência Viva, por iniciativa da Associação Portuguesa de Recursos Hídricos.Paulo Ramalheira estará acompanhado de Humberto Rocha, Presidente da Direção da Associação Náutica e Recreativa da Gafanha e membro fundador do MARIA. 

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    TEATRO - "Quem Manda Aqui, Sou Eu!"
    TEATRO - "Quem Manda Aqui, Sou Eu!"
    24.10.2019

    Eduarda de Almeida apresenta a peça "Quem Manda Aqui, Sou Eu!", que regressa ao palco no dia 26 de Outbubro, sábado às 21h30, no auditório da Junta de Freguesia de Sta. Joana, em Aveiro. Esta comédia hilariante, estreou no dia 09 de Junho de 2019 no Teatro Aveirense e conta com a participação dos seniores do Centro de Animação Comunitário de S. Bernardo, com coordenação de Fernanda Garrido.

    Sinopse:

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    Africa…Terra Nova - VII
    Africa…Terra Nova - VII
    23.10.2019

    Nesta edição o Professor António Batel convida Denise Maria Malauene, Coordenadora Nacional do Instituto das Variedades da Democracia, uma rede internacional de académicos e investigadores preocupados com a monitorização da democracia em todo o mundo. Ocupa cargos de ensino e de investigação na Universidade Eduardo Mondlane, na Universidade Nachingwea e na Universidade de Minnesota, nas áreas de História, Estudos de Migração, Educação e Análise de Políticas Públicas.

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    MARIA XVIII
    MARIA XVIII
    18.10.2019

    Hoje no Espaço MARIA nas Conversas da Manhã, Paulo Ramalheira e Paulo Amaral, Presidente da Direção do Clube Náutico Boca da Barra, falam da revisão do Plano Intermunicipal de Ordenamento da Ria de Aveiro, anunciado recentemente pelo Conselho Intermunicipal da CIRA.

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