3.ª edição dos “Chefs à Pesca”
Conversamos com José Borralho, Presidente da APTECE:
No próximo dia 1 de julho, a Praia da Vagueira vai testemunhar o regresso de uma tradição antiga: a Arte Xávega. A Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia (APTECE) organiza em conjunto com a GestiCook a terceira edição dos “Chefs à Pesca”, onde 13 chefs nacionais e internacionais recuperam esta pesca artesanal, com o auxílio de juntas de bois e pescadores vestidos a rigor, em que o peixe do litoral português vai estar em destaque.
Uma experiência enriquecedora, totalmente diferente do comum, vai ter a participação do chef anfitrião Luís Barradas que juntamente com mais de 20 chefs convidados – Arnaldo Azevedo, Bruno Rocha, Catea Gourmon, Craig Grozier, Daniel Cardoso, Joe Best, Luca Bordino, Luís Gaspar, Paulo Matias, Rodrigo Castelo, Tiago Emanuel Santos e Vasco Coelho Santos, entre outros, vão preparar no areal da praia diversos tipos de carvão para assar o peixe que pescaram previamente com pescadores profissionais.
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Episódios
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Bizarro - Ep. 1818.08.2020OuvirBizarro, uma rúbrica em que o insólito, algumas curiosidades e as notícias mais positivas se unem para tornar o mundo um lugar um bocadinho mais feliz.
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Bizarro - Ep. 1717.08.2020OuvirBizarro, uma rúbrica em que o insólito, algumas curiosidades e as notícias mais positivas se unem para tornar o mundo um lugar um bocadinho mais feliz.
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PREIAMAR - Carlos Campos Ep. 1917.08.2020OuvirO antigo locutor e realizador de rádio Carlos Campos regressa agora com o apontamento PREIAMAR. Podemos ouvi-lo às segundas-feiras pelas 10h10.
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África…Terra Nova - XLIII13.08.2020OuvirEm mais uma edição do África…Terra Nova", hoje o professor António Batel Anjo vem acompanhado de Ismael Nhêze, Director Nacional do Instituto Nacional de Desenvolvimento da Educação INDE.
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Música
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África…Terra Nova - XLII06.08.2020OuvirÁfrica…Terra Nova", hoje o professor António Batel Anjo fala de números que metem medo.
Os números que nos metem medo!
Morreram 10.390 pessoas em Portugal em Julho, o valor mais alto dos últimos 12 anos e mais 26% do que em julho de 2019. Segundo o Público, esta terça-feira, a partir dos dados que existem no sistema nacional de Vigilância da Mortalidade (eVM) – dados que, se forem cruzados com as 159 mortes com Covid-19 em Julho, permitem constatar que só 1,5% das mortes terão tido como causa directa o novo coronavírus.