3.ª edição dos “Chefs à Pesca”
Conversamos com José Borralho, Presidente da APTECE:
No próximo dia 1 de julho, a Praia da Vagueira vai testemunhar o regresso de uma tradição antiga: a Arte Xávega. A Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia (APTECE) organiza em conjunto com a GestiCook a terceira edição dos “Chefs à Pesca”, onde 13 chefs nacionais e internacionais recuperam esta pesca artesanal, com o auxílio de juntas de bois e pescadores vestidos a rigor, em que o peixe do litoral português vai estar em destaque.
Uma experiência enriquecedora, totalmente diferente do comum, vai ter a participação do chef anfitrião Luís Barradas que juntamente com mais de 20 chefs convidados – Arnaldo Azevedo, Bruno Rocha, Catea Gourmon, Craig Grozier, Daniel Cardoso, Joe Best, Luca Bordino, Luís Gaspar, Paulo Matias, Rodrigo Castelo, Tiago Emanuel Santos e Vasco Coelho Santos, entre outros, vão preparar no areal da praia diversos tipos de carvão para assar o peixe que pescaram previamente com pescadores profissionais.
Este podcast tem áudios Registe-se para ouvir.
Episódios
-
Imagem
“Os Pilares da Sociedade” Ribalta, Cerciav e Rotary Club de Ílhavo11.11.2025OuvirHoje conversamos com António Adão do Rotary Club de Ílhavo, João Anjos do Grupo de Teatro Ribalta, e Paula Anastácio da CERCIAv, a propósito da Noite de Teatro Solidário cuja receita reverte a favor da CERCIAv.
Para ver a peça de Teatro “Os Pilares da Sociedade”, uma comédia que retrata uma família do interior do país, que vive do seu trabalho, humilde de recursos, de estudos e de cultura e que ganha o euro milhões.
-
Imagem
Save Your Money - PPR Benefícios Fiscais11.11.2025OuvirJoana Ramos (Intermediária de Credito, BdP) e Armando Rodrigues (Mediação de Seguros Vida e Não Vida, ASF), apresentam nas manhãs da rádio o Projeto Save Your Money, com o objetivo de dotar as pessoas de conhecimentos e competências essenciais para gerir melhor o seu dinheiro, tomar decisões financeiras informadas e prevenir riscos no contexto financeiro português atual.
Em Aveiro, Praceta de Goa, 16 (Forca)
-
Imagem
O melhor cão do mundo é o nosso - Uma Só Saúde10.11.2025OuvirHoje a enfermeira veterinária Ana Sêco fala sobre o plano “Uma Só Saúde”, uma estratégia que integra a saúde humana, animal e ambiental, reconhecendo que o bem-estar das pessoas depende do equilíbrio entre estes três domínios e da colaboração entre profissionais de diferentes áreas.
-
Imagem
“O Estado da Casa” com Ricardo de Sousa07.11.2025Ouvir“O Estado da Casa” com Ricardo de Sousa, Consultor Imobiliário, uma rubrica quinzenal para abordar os temas mais relevantes da habitação em Portugal.
-
Imagem
Cáritas Centro Paroquial da Gafanha da Nazaré07.11.2025OuvirPedro Monteiro, relembra que "o pouquinho de cada um, é muito para quem não tem nada".