3.ª edição dos “Chefs à Pesca”
Conversamos com José Borralho, Presidente da APTECE:
No próximo dia 1 de julho, a Praia da Vagueira vai testemunhar o regresso de uma tradição antiga: a Arte Xávega. A Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia (APTECE) organiza em conjunto com a GestiCook a terceira edição dos “Chefs à Pesca”, onde 13 chefs nacionais e internacionais recuperam esta pesca artesanal, com o auxílio de juntas de bois e pescadores vestidos a rigor, em que o peixe do litoral português vai estar em destaque.
Uma experiência enriquecedora, totalmente diferente do comum, vai ter a participação do chef anfitrião Luís Barradas que juntamente com mais de 20 chefs convidados – Arnaldo Azevedo, Bruno Rocha, Catea Gourmon, Craig Grozier, Daniel Cardoso, Joe Best, Luca Bordino, Luís Gaspar, Paulo Matias, Rodrigo Castelo, Tiago Emanuel Santos e Vasco Coelho Santos, entre outros, vão preparar no areal da praia diversos tipos de carvão para assar o peixe que pescaram previamente com pescadores profissionais.
Este podcast tem áudios Registe-se para ouvir.
Episódios
-
Imagem
Fátima Teles - CPCJ Campanha de Natal Solidária 202002.12.2020OuvirEsta manhã a Dra. Fátima Teles apresenta a Campanha de Natal Solidária 2020 - Fazer uma criança feliz está à distância de um gesto, promovida pela Comissão de Proteção de Crianças e Jovens de Ílhavo. "Estamos a recolher brinquedos, produtos de higiene e puericultura para dar às crianças e jovens das famílias referenciadas pelo Atendimento Social Integrado."
-
Imagem
Educação à Escuta - Ep. 38 Inclusão de estudantes com NEE no Ensino Superior02.12.2020OuvirUm programa da responsabilidade do CIDTFF da Universidade de Aveiro. Porque a diferença está na Educação e a Educação faz toda a diferença.
Esta manhã com a Investigadora Evelyn Santos sobre a comemoração do Dia Internacional das Pessoas com Deficiência e a inclusão de estudantes com NEE no Ensino Superior.
-
Imagem
Pela Nossa Saúde - T2. Ep 64 Sistema Nervoso - Reflexos cranianos02.12.2020OuvirSegunda temporada da rubrica "Pela Nossa Saúde" com o Dr. Luís Sancho, Professor na Escola Superior de Saúde da Universidade de Aveiro.
Sistema Nervoso - Reflexos cranianos
-
Imagem
Catarina e Filipa Tavares - Agrupamento de escuteiros 588 Gafanha da Nazaré01.12.2020OuvirEsta manhã as irmãs Catarina e Filipa Tavares do Agrupamento de escuteiros 588 Gafanha da Nazaré (pioneiros), estão a aceitar encomendas para a angariação de fundos, caso aconteça algum imprevisto e seja preciso comprar material novo, "a nossa equipa, JFK, estará a vender folares e pães com chouriço por encomenda."
Caso queira fazer alguma encomenda mande mensagem para aqui até ao dia 2 de dezembro ás 12h.
pão com chouriço: 1 jfk
folar: 2 jfk's
Na encomenda deve ter:
-nome
-
Imagem
Pela Nossa Saúde - T2. Ep 63 Sistema Nervoso - Nervos cranianos IX01.12.2020OuvirSegunda temporada da rubrica "Pela Nossa Saúde" com o Dr. Luís Sancho, Professor na Escola Superior de Saúde da Universidade de Aveiro.
Sistema Nervoso - Nervos cranianos IX