3ª edição "Barista Open"
Diana Oliveira uma das baristas em competição fala sobre a sua paixão pelo café!
A FIAMMA promove 3a edição do “Barista Open” - Competição decorre na fábrica de máquinas de café mais antiga do país.
Nos dias 24 e 25 de Janeiro, decorre pela terceira vez o “Barista Open”, competição de baristas e convívio de coffee lovers. O evento terá lugar na primeira e mais antiga fábrica de máquinas de café espresso em Portugal - a Fiamma, em Aveiro. O evento vai receber Baristas de todo o país, que vão preparar e servir as melhores bebidas à base de café, colocando à prova os seus conhecimentos e o “à vontade” com o público.
Esta edição promete surpreender os concorrentes e o público com 3 provas distintas. Numa prova individual, os concorrentes lutam contra o relógio: em 15 minutos, cada concorrente tem de preparar e apresentar 12 bebidas à base de café, seguindo o protocolo dos grandes campeonatos internacionais. Num desafio para coffee shops, o público avalia a sua prestação, na qual devem preparar e servir bebidas do seu próprio menu num período de 10 minutos. A vencedora recebe o título “Melhor Coffee Shop”. O ritmo do evento acelera na prova a pares, onde têm 5 minutos para trabalhar com a nova máquina ASTROLAB by Fiamma e ingredientes mistério, alternando entre eles a um determinado momento.
A Fiamma abre as portas da sua fábrica para o “Barista Open” e conta com grandes talentos e apaixonados pelo café com o intuíto de envolver e dar voz a esta comunidade criativa que está a crescer em Portugal.
Todas as informações sobre o evento estão disponíveis em:www.baristaopen.pt
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Episódios
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DECO - Manuais Escolares 2019/202027.08.2019OuvirHoje a Dra. Isa Tudela, da DECO - Associação de Defesa dos Direitos do Consumidor vem falar sobre os Manuais Escolares 2019/2020.
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MARIA - X23.08.2019OuvirHoje é Hélder Ventura, Presidente da Náutica Desportiva Ovarense quem vai representar o Espaço MARIA nas Conversas da Manhã. O tema será o Cruzeiro da Ria, que vai acontecer este fim-de-semana.Trata-se de uma das "mais emblemáticas provas de vela da nossa Ria, que reune habitualmente largas dezenas de velejadores num extraordinário convívio que se prolonga por dois dias. A prova começa em Ovar e termina em Aveiro, sendo um extraordinário cartaz promocional da nossa Ria."
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AGIL - Associação Gráfica Ilhavense22.08.2019 -
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MARIA - IX16.08.2019OuvirHoje Paulo Ramalheira do MARIA vem falar sobre a Vela Adaptada, "uma atividade pouco conhecida das pessoas, mas com muito impacto em algumas franjas da nossa sociedade". Apresenta ainda dois convidados muito especiais: André Zúquete, professor universitário, e Pedro Coutinho, engenheiro, que partilham o ensino da Vela Adaptada no Sporting Clube de Aveiro.
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MARIA - VIII09.08.2019OuvirHoje Paulo Ramalheira conversa com Francisco Avelelas, membro fundador do MARIA, biólogo e produtor de ostras, sobre:- Produção de ostras e sustentabilidade- Compatibilidade entre a produção de ostras e outras atividades na Ria de Aveiro (pesca profissional, pesca lúdica, apanha de bivalves, náutica desportiva, lazer...)- Saturação do espaço onde atualmente estão fixados os estabelecimentos de produção de ostra na Ria de Aveiro (margem direita do Canal de Mira, na Gafanha da Encarnação)