OrangeBeeee - Maria Olim e Bárbara Vitoriano
As nossas convidadas hoje: Maria Olim e Bárbara Vitoriano!
Liga dos Campeões da inovação alimentar - Alunas da UA vencem Ecotrophelia Europe!
“São apenas duas e deram um grande contributo para a paisagem alimentar da próxima geração”, considerou o presidente do júri do prémio. A proposta, designada OrangeBeeee, venceu, a 18 de outubro, este prémio europeu ao qual concorreram propostas de 13 países.
OrangeBeeee
Um preparado fermentado de aquafaba, isto é, água de cozedura de leguminosas, com uma camada de geleia de laranja, polvilhado com pólen apícola.
As leguminosas usadas são o grão de bico, feijão vermelho e feijão preto.
É uma fonte vegetal, que promove o desenvolvimento das bactérias benéficas do trato gastrointestinal.
A proposta apela a hábitos responsáveis, incentivando à redução do desperdício na indústria alimentar (casos da casca de laranja, da água de cozedura de leguminosas e das raízes de yacon).
89 kcal, rico em fibra e sem gordura, uma alternativa totalmente sustentável, e diz quem já provou... yammi!
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Episódios
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Coral Vera Cruz - 50 Primaveras!21.06.2019OuvirHoje com Mário Soares, Miguel Rodrigues e João Alves do Grupo Coral Vera Cruz, que celebram os 50 anos de atividade com um grande concerto amanhã no Teatro Aveirense com a Claminus Band e Paulo de Carvalho!
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Jamiro Santos Filho14.06.2019OuvirJamiro Santos Filho é fundador do Colégio Dom Bosco, escola de Educação Infantil, Ensino Fundamental e Ensino Médio, atualmente com mais de 400 alunos, onde a educação não deixa nenhuma criança de fora, sobretudo as mais carenciadas. Tem até à data 14 livros publicados.
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Espaço Animal - Caminhada/Peddy Paper | 15 de Junho | Passadiços de Esgueira07.06.2019OuvirHoje com o Dr. Marcelo Santos, médico veterinário vamos conversar sobre saúde animal e cuidados para o verão.
A Clinica Planeta Animal e o Espaço Animal vão apresentar uma Caminhada/Peddy Paper, dia 15 de Junho nos Passadiços de Esgueira. Entrada livre!
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Laboratório cívico de Santiago31.05.2019OuvirHoje com Fernando Lau e Ângela Fernandes para conhecernis um projeto experimental que pretende fazer de um bairro citadino um verdadeiro laboratório social - o bairro de Santiago!
Santiago é então o palco desta experiência inspirada noutros modelos de cidades europeias que já trabalham nas dinâmicas locais e em soluções para os problemas reportados.
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TEDxAveiro 201924.05.2019OuvirHoje com André Costa a propósito do TEDxAveiro 2019, para falar daquela que é a 10ª edição do evento. É já este sábado, 25 de maio, no Centro Cultural e de Congressos, que a "história do amanhã" é inventada, desenhada, programada, investigada, fotografada, descoberta, manipulada, escrita a azul da tua personagem com ideias que merecem ser partilhadas no TEDxAveiro 2019.
Inscrições em www.tedxaveiro.com