OrangeBeeee - Maria Olim e Bárbara Vitoriano
As nossas convidadas hoje: Maria Olim e Bárbara Vitoriano!
Liga dos Campeões da inovação alimentar - Alunas da UA vencem Ecotrophelia Europe!
“São apenas duas e deram um grande contributo para a paisagem alimentar da próxima geração”, considerou o presidente do júri do prémio. A proposta, designada OrangeBeeee, venceu, a 18 de outubro, este prémio europeu ao qual concorreram propostas de 13 países.
OrangeBeeee
Um preparado fermentado de aquafaba, isto é, água de cozedura de leguminosas, com uma camada de geleia de laranja, polvilhado com pólen apícola.
As leguminosas usadas são o grão de bico, feijão vermelho e feijão preto.
É uma fonte vegetal, que promove o desenvolvimento das bactérias benéficas do trato gastrointestinal.
A proposta apela a hábitos responsáveis, incentivando à redução do desperdício na indústria alimentar (casos da casca de laranja, da água de cozedura de leguminosas e das raízes de yacon).
89 kcal, rico em fibra e sem gordura, uma alternativa totalmente sustentável, e diz quem já provou... yammi!
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Episódios
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Ribau Esteves22.02.2019OuvirHoje o nosso convidado é o Presidente da Câmara Muncipal de Aveiro, Ribau Esteves, mas não, hoje não vamos falar de política...
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Voluntários de vários países em Aveiro!15.02.2019OuvirHoje no "Chá das 5" - em direto do Hotel das Salinas a partir das 17h30 - Centro de Juventude de Águeda e Psientífica!Voluntários do projeto VolunteersPoint 2.0 e do do projeto Águeda Volunteering Land que se vão apresentar em português e falar da sua experiência:Matteo Cigna, italiano de 19 anosAlejandro Pineda, espanhol de 23 anosThomas Schmidle, austríaco de 20 anosJulia Gramlich, alemã de 20 anosDimitra Moumou, grega de 24 anos
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Bárbara Pinho - vencedora da final do FameLab Portugal 201808.02.2019OuvirHoje em direto do Hotel das Salinas com Bárbara Pinho, vencedora da final do FameLab Portugal 2018.Sintonize a Rádio Terra Nova (105.0 FM) e ouça o "Chá das 5".
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Ricardo Pinhão - Tour “Vida Mágica”01.02.2019OuvirHoje, Ricardo Pinhão, um dos organizadores do tour “Vida Mágica”, é o convidado do “Chá das 5” em direto do Hotel das Salinas.Às 17h30 sintonize a Rádio Terra Nova (105.0 FM).
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Centro Social Paroquial da Gafanha da Nazaré25.01.2019OuvirHoje, os convidados do "Chá das 5" são Inês Cuco e Márcio Soares, do Centro Social Paroquial da Gafanha da Nazaré, que irão partilhar os novos projetos deste centro.Às 17h30, sintonize a Rádio Terra Nova (105.0 FM) e ouça o programa a partir do Hotel das Salinas.