OrangeBeeee - Maria Olim e Bárbara Vitoriano
As nossas convidadas hoje: Maria Olim e Bárbara Vitoriano!
Liga dos Campeões da inovação alimentar - Alunas da UA vencem Ecotrophelia Europe!
“São apenas duas e deram um grande contributo para a paisagem alimentar da próxima geração”, considerou o presidente do júri do prémio. A proposta, designada OrangeBeeee, venceu, a 18 de outubro, este prémio europeu ao qual concorreram propostas de 13 países.
OrangeBeeee
Um preparado fermentado de aquafaba, isto é, água de cozedura de leguminosas, com uma camada de geleia de laranja, polvilhado com pólen apícola.
As leguminosas usadas são o grão de bico, feijão vermelho e feijão preto.
É uma fonte vegetal, que promove o desenvolvimento das bactérias benéficas do trato gastrointestinal.
A proposta apela a hábitos responsáveis, incentivando à redução do desperdício na indústria alimentar (casos da casca de laranja, da água de cozedura de leguminosas e das raízes de yacon).
89 kcal, rico em fibra e sem gordura, uma alternativa totalmente sustentável, e diz quem já provou... yammi!
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Episódios
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VI Caminhada da ADAV - Teresa Correia e Susana Neves05.04.2024OuvirNo "Chã das 5" de hoje, vamos conversar com Susana Neves, advogada, e Teresa Correia, presidente da ADAV - Associação de Defesa e Apoio da Vida, sobre a VI Caminhada da ADAV.
A caminhada acontece amanhã, dia 6 de Abril, às 14h, no Mercado Manuel Firmino.
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Sexta-Feira Santa com uns Vizinhos do Melhor!29.03.2024OuvirNesta edição especial do Chá das 5" vamos estar à conversa com um grupo de pessoas muito próximo do ideal humanista que celebramos nesta Sexta-feira Santa. Os "Vizinhos de Aveiro, Grupo Cívico de Apoio - Covid19" nasceu para ajudar a dar respostas a todos aquando da pandemia da Covid 19, e felizmente a pandemia acabou, mas o grupo continuou. Hoje são mais de 47.000 vizinhos ativos no grupo, que é gerido por cinco pessoas muito especiais: José Carlos Mota, Alexandra Ataíde, Diogo Gomes, Teresa Beirão e Luísa Conceição.
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Literacia Financeira com Catarina Mendes22.03.2024OuvirNo "Chá das 5" de hoje vamos conhecer o projeto de Literacia Financeira, do Município de Albergaria-a-Velha, com a vereadora da Educação, Catarina Mendes. Para ouvir a partir das 17h30 na Rádio TerraNova (105.0 fm).
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Dia Mundial dos Direitos do Consumidor - Dra. Tânia Santana, jurista da DECO15.03.2024OuvirSer um consumidor informado e responsável, é também um ato de amor pela humanidade e pelo planeta.
Neste Dia Mundial dos Direitos do Consumidor, divido convosco um pouco da muito querida Dra. Tânia Santana, jurista da DECO, que desde há uns anos a esta parte partilha simpatia e conhecimento.
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Susana Margarida Correia - vamos ajudar o Pedro!08.03.2024OuvirHoje no "Chá das 5" vamos conversar com uma mulher muito especial, Susana Margarida Correia.
A Susana é a mãe do Pedro Conceição, um estudante brilhante, que está a frequentar o curso de Engenharia Mecânica na Universidade de Aveiro.
Acontece que o Pedro padece de uma doença denominada por Distrofia de Duchenne, e necessita de um transporte adaptado para se deslocar para a Universidade.
Para ouvir a partir das 17h30!