OrangeBeeee - Maria Olim e Bárbara Vitoriano
As nossas convidadas hoje: Maria Olim e Bárbara Vitoriano!
Liga dos Campeões da inovação alimentar - Alunas da UA vencem Ecotrophelia Europe!
“São apenas duas e deram um grande contributo para a paisagem alimentar da próxima geração”, considerou o presidente do júri do prémio. A proposta, designada OrangeBeeee, venceu, a 18 de outubro, este prémio europeu ao qual concorreram propostas de 13 países.
OrangeBeeee
Um preparado fermentado de aquafaba, isto é, água de cozedura de leguminosas, com uma camada de geleia de laranja, polvilhado com pólen apícola.
As leguminosas usadas são o grão de bico, feijão vermelho e feijão preto.
É uma fonte vegetal, que promove o desenvolvimento das bactérias benéficas do trato gastrointestinal.
A proposta apela a hábitos responsáveis, incentivando à redução do desperdício na indústria alimentar (casos da casca de laranja, da água de cozedura de leguminosas e das raízes de yacon).
89 kcal, rico em fibra e sem gordura, uma alternativa totalmente sustentável, e diz quem já provou... yammi!
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Episódios
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Senza - “Próxima Paragem”21.10.2022Ouvir“Próxima Paragem” é o novo disco dos Senza, constituido por nove faixas que Catarina Duarte e Nuno Caldeira começaram a criar no período de confinamento pandémico e acabaram de produzir já no espírito de recuperação de 2022.
Depois do tema “Sozinha no Mundo”, com a participação especial de Carlão, o segundo single do disco é “Bailarina do Soweto”, composto a partir do contacto dos músicos com a realidade do bairro sul-africano onde viveu Nelson Mandela.
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Helena Portugal “Condomínio – Guia Prático”14.10.2022OuvirHelena Portugal, autora do livro “Condomínio – Guia Prático”, esclarece as principais dúvidas sobre condomínios, as alterações na lei e como promover as melhores relações com os seus vizinhos, no "Chá das 5" de hoje. Para ouvir a partir das 17h30 na rádio Terra Nova (105.0 fm).
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Leandro Machado - 25 anos de carreira!07.10.2022OuvirÀs 17h30 vamos conversar com o artista Leandro Machado, que celebra 25 anos de carreira com a exposição no Centro de Artes e Espetáculos de Sever do Vouga. Leandro superou uma leucemia que quase lhe roubou a vida, e está agora numa fase de grande expansão, tendo marcado presença na JUSTMAD, Feira de Arte Contemporânea, em Madrid. A não perder! Para ouvir na rádio Terra Nova (105.0 fm).
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Ria Jazz Orchestra - Edmundo Inácio30.09.2022OuvirEste domingo, às 17h, a Ria Jazz Orchestra convida Edmundo Inácio para um concerto único, no Teatro Aveirense. No "Chá das 5" de hoje vamos conversar com o maestro Hélder Pereira e o presidente Victor Silva, da Banda da Quinta do Picado, e o músico Edmundo Inácio.
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Marina Mota - “E Tudo o Morto Levou”23.09.2022OuvirNo "Chá das 5" de hoje, vamos conversar com Marina Mota que amanhã apresenta a comédia teatral “E Tudo o Morto Levou”, amanhã, sábado, na Fábrica das Ideias da Gafanha da Nazaré.