Refugiados Climáticos

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Refugiados Climáticos
21.06.2021

Já sabemos que o consumo de frutas e legumes da época é a opção mais sustentável, mas e quando não conseguimos consumir esses alimentos e os queremos conservar evitando o desperdício?

Hoje vamos dar-lhe uma dica de como conservar esses alimentos para os manter por mais tempo, de modo a reduzir os desperdícios, os custos económicos e ambientais, aumentando o tempo de vida dos alimentos.

Sabia que alguns legumes e frutas durante o seu processo de amadurecimento emitem naturalmente um gás inofensivo e inodoro: o etileno. Este gás leva a que outros frutos e legumes sensíveis ao mesmo e que se encontram perto amadureçam mais depressa e por consequência fiquem estragados.

Assim o segredo é separar os alimentos que produzem este gás dos alimentos mais sensíveis ao mesmo.

Os damascos, abacates, bananas, melão, kiwi, manga, nectarina, mamão, pêssegos, peras, tomates são produtores de gás etileno.

Enquanto que os espargos, brócolos, cenoura, pepino, beringela, alface e outras verduras, ervilhas, batatas, abóbora são sensíveis ao gás etileno.

Como muitas vezes não temos espaço de conservação suficiente, uma forma de manter os alimentos separados será através da utilização de pelicula aderente, sacos, caixas herméticas e caixas de vácuo.

Fica aqui esta dica para evitar o desperdício, economizar, sempre a pensar no ambiente!

Diana Patoilo

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Ambiente um minuto
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Horário11:00às11:00

Episódios

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    Destralhar solidário
    Destralhar solidário
    18.10.2021

    Anualmente todos fazemos resoluções e, quase sempre, desejamos fazer o desapego de uma grande quantidade de coisas que acumulamos nas nossas casas. Conseguir viver apenas com o que é essencial é para muitos de nós um dos principais objectivos.

    A pandemia veio reforçar esse sentimento e, ao estarmos confinados, dedicámos mais tempo a organizar as nossas casas e a torná-las mais clean e práticas.

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    DAO vai a escolas
    DAO vai a escolas
    11.10.2021

    É aluno ou professor numa escola secundária aqui na região de Aveiro (ou arredores)?

    Se sim, este minuto pode ser para si.

    O Departamento de Ambiente e Ordenamento da UA é muitas vezes convidado para palestras e/ou atividades organizadas nas escolas secundárias e onde se visa e promove as questões ambientais e de sustentabilidade.

    Como sabemos que estas questões são cada vez mais urgentes e é na educação que se deve agir para conseguir os maiores beneficios no futuro, o DAO aceita sempre, com motivação, esses convites.

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    Reciclar chinelos
    Reciclar chinelos
    04.10.2021

    Acabaram os dias de verão e de praia e de certeza que tens um par ou dois de chinelos de praia que já estão muito estragados para usar, não os coloques no lixe, recicla-os!

    Uma conhecida marca de chinelos de praia está a recolher chinelos – de qualquer marca – e a transformá-los numa nova matéria prima, como por exemplo em esteiras de yoga ou em solas de calçado. Todo o processo é realizado pela Rubberlink, uma empresa parceira de tratamento de resíduos de borracha.

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    Relatório sobre o clima IPCC
    Relatório sobre o clima IPCC
    27.09.2021

    No início de agosto foi divulgado o relatório sobre o clima pelo Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC), um organismo criado pela ONU com o objetivo principal de sintetizar e divulgar o conhecimento mais avançado sobre as mudanças climáticas que hoje afetam o mundo.

    Este ultimo relatório estima que o limiar do aquecimento global (de + 1,5° centígrados) em comparação com o da era pré-industrial vai ser atingido em 2030, 10 anos antes do que tinha sido previsto anteriormente, “ameaçando a humanidade com novos desastres sem precedentes”.

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    Dia sem carros
    Dia sem carros
    20.09.2021

    No final do mês de Setembro realiza-se, mais uma vez, a Semana Europeia da Mobilidade 2021, que este ano será nos dias 16 a 22 de setembro, com o tema central ‘Mova-se de forma sustentável. Seja saudável’, de forma a prestar homenagem às dificuldades sentidas pela Europa, e pelo mundo, ao longo da pandemia da COVID-19, refletindo também sobre as oportunidades de mudança resultantes desta crise de saúde na Europa. O evento mais marcante desta Semana é sempre o Dia Europeu sem Carros, que já vai na sua 22ª edição, que decorrerá no dia 22 de setembro nos municípios aderentes.

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