REFOOD – AVEIRO
Alexandra Monteiro
Já ouviu falar da Refood-Aveiro?
Acredito que sim!
O Re-Food Aveiro é um projecto 100% voluntário, que pretende acabar com o desperdício de alimentos preparados e a fome existente nos bairros urbanos. A missão é "resgatar" 100% do excedente de comida preparada no distrito, "providenciando-o às inúmeras famílias com necessidade de apoio alimentar". Ou seja, aproveitar as sobras de comida dos restaurantes, cantinas e empresas de "catering", proporcionando refeições a famílias carenciadas, é o grande objectivo deste projeto!
Os dados dos primeiros 2 anos de atividade revelamuma recolha e reaproveitamento de mais de 30 toneladas de alimentos.
Mas este projeto só é viável se houver voluntários a participar. Neste momento, a Refood Aveiro tem uma base de dados com aproximadamente 200 voluntários. No entanto são precisos mais e serão sempre bem-vindos, já que eles são parte importante da Refood.
Por isso já sabe, se quiser ajudar como voluntário ou tiver/conhecer empresas potenciais fornecedares de alimentos (restaurantes, bares, cantinas, empresas de "catering").
As instalações localizam-se na rua de Espinho, no Bairro de Santiago, contacte-os ou apareça por lá! A sua ajuda é preciosa!
Este podcast tem áudios Registe-se para ouvir.
Episódios
-
Imagem
Projeto POLLINATE17.01.2022OuvirO uso e a gestão insustentável dos solos, exarcebados pelas alterações climáticas, conduzem ao decréscimo na abundância e diversidade dos recursos florais, ao uso intensivo de pesticidas e à perda de habitat para polinizadores.
-
Imagem
To be green10.01.2022OuvirJá sabemos que as máscaras são um novo flagelo ambiental pelos resíduos produzidos. Mas sabia que já há quem as transforme em novos produtos e bens?
-
Imagem
Papel embrulho feito com cera de abelhas03.01.2022OuvirJá ouvir falar da Beeswax wraps?
Não? Então esteja atento. Trata-se de um tecido reutilizável e biodegradável feito à base de algodão, cera de abelha, resina, óleo de jojoba ou óleo de coco, e que substitui a famosa pelicula aderente usada frequentemente nas nossas casas para isolar os alimentos já abertos.
É verdade. Este tecido é extremamente moldável, e suficientemente aderente e por isso é fácil o uso para o revestimento de alimentos, fazendo concorrência direta ao uso de plástico para um embalamento mais sustentável e menos poluidor.
-
Imagem
Dicas para um ano 2022 mais sustentável27.12.2021OuvirSe é nosso ouvinte, já sabe que no início do ano é tradição trazer-lhe uma sugestão de mudança de hábitos que podem fazer toda a diferença neste ano novo que começa. Isto porque este é um período de reflexão, mudança e de novos projetos, certo? Aqui vão, então, algumas dicas para um ano 2022 mais sustentável:
Priorize os reutilizáveis na cozinha – Pequenas mudanças nas tarefas quotidianas podem ser muito significativas, por exemplo optar por guardanapos de pano e evitar a pelicula aderente ou papel de alumínio…
-
Imagem
O Natal sustentável20.12.2021OuvirJá começou a contagem decrescente para o Natal e como se costuma dizer... o Natal é das crianças! Os mais pequenos enviam cartas ao Pai Natal para pedir os seus brinquedos favoritos, mas os pais devem fazer a gestão dos pedidos, escolher as opções mais amigas do ambiente e alertar as crianças para a importância de serem solidárias e da proteção do ambiente.
Criar a tradição das crianças escolherem alguns dos seus brinquedos para doar é uma boa forma de ensinar o seu filho a ser solidário. Os brinquedos em boas condições podem tornar muito mais feliz o Natal de outras crianças.