Projetos DAO– SymBioSalt

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Projetos DAO– SymBioSalt
25.12.2023

Chegamos a dezembro e com ele chega também a procura pelo melhor prato para a ceia de Natal. O bacalhau tem lugar cativo na cozinha dos portugueses e por isso ouvimos muito falar da importância de uma pesca sustentável, mas já refletiu sobre os resíduos gerados no processo produtivo do mesmo? Um dos atuais projetos de investigação no Departamento de Ambiente e Ordenamento da UA – de seu nome – SimbioSalt – tem como objetivo o desenvolvimento de uma solução tecnológica para tratar salmouras contaminadas, i.e., soluções saturadas em cloreto de sódio e matéria orgânica, produzidas na etapa de cura do bacalhau.

Pretende-se com este tratamento a obtenção de um produto com valor comercial – salmoura purificada – com diversas utilizações possíveis, respeitando o paradigma da economia circular e de eco-inovação. As salmouras já tratadas foram testadas na indústria do curtume tendo apresentado resultados promissores, sem alteração da qualidade final dos produtos, e que vão ao encontro daquilo que é o objetivo do projeto. Toda a produção de alimentos tem um grande impacto no meio ambiente, sendo essencial que a produção sustentável se mantenha presente e ativa para continuarmos a saborear desta iguaria que encanta toda a família à volta da mesa.

Boas festas!

Luana Sarinho

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Ambiente um minuto
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Horário11:00às11:00

Episódios

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    Usar as lareiras sem prejudicar o ambiente
    Usar as lareiras sem prejudicar o ambiente
    01.03.2021

    O frio que sentimos em Dezembro e Janeiro ainda está na nossa memória, certo? Mas de alguma forma, esta chuva faz-nos ter saudades desses dias de sol...não?

    Sabiam que durante esse período bateram-se records de consumo de biomassa/lenha? É verdade. Quem não gosta do conforto de uma lareira acesa?

    Mas sabia que estes dias frios de inverno (cheios de sol e com pouco vento) estão geralmente associados a condições meteorológicas que favorecem a fraca dispersão dos poluentes e a problemas graves de má qualidade do ar (partículas) com riscos para a saúde humana?

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    Fique em casa (sustentável)
    Fique em casa (sustentável)
    22.02.2021

    Os estudos dizem que 9 em cada 10 pessoas acredita que cada um de nós tem a responsabilidade de contribuir para a sustentabilidade? No entanto, nem sempre isso acontece, no nosso dia a dia-a-dia temos hábitos difíceis de mudar, ou porque dá trabalho, ou porque não temos tempo, ou porque dá muito trabalho para o pouco tempo que temos. Agora que um vírus nos obrigou a abrandar o ritmo (de novo) vamos aproveitar para mudar hábitos que contribuam para um futuro melhor, mais sustentável, a começar pela nossa casa!

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    Carnaval (em casa) sustentável
    Carnaval (em casa) sustentável
    15.02.2021

    Este ano, o Carnaval será diferente: não há férias, não há festas e nem desfiles Carnavalescos. Mas nem por isso se perde a folia: há muitas formas divertidas de celebrar o Carnaval em família, mesmo em casa!

    Será muito divertido dar asas à imaginação e fazer um disfarce original e sustentável. De certeza que em casa não faltam tecidos e embalagens de cartão ou de plástico, ou seja, materiais ótimos para fatos de carnaval reciclados. Damos algumas ideias:

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    Os 12 passos para um Ano Novo/Ambiente Novo: passos 9-12
    Os 12 passos para um Ano Novo/Ambiente Novo: passos 9-12
    08.02.2021

    Ainda se lembra do nosso desafio para 2021? 12 passos (em jeito das 12 passas) que podem mudar o Ambiente para melhor, e ter um Ambiente Novo neste Ano Novo?

    Pois é, hoje falta dizer-lhe os últimos 4 passos a tomar (do total de 12). E aqui vão eles:

    9. Reutilizar embalagens (para usos caseiros ou trabalhos manuais e artísticos)

    10. Partilhar com vizinhos o escadote, o berbequim ou até mesmo a máquina de cortar relva (e assim circularmos a nossa economia)

    11. Optar por teletrabalho, se possível ou viável

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    Os 12 passos para um Ano Novo/Ambiente Novo: passos 9-12
    Os 12 passos para um Ano Novo/Ambiente Novo: passos 9-12
    08.02.2021

    Ainda se lembra do nosso desafio para 2021? 12 passos (em jeito das 12 passas) que podem mudar o Ambiente para melhor, e ter um Ambiente Novo neste Ano Novo?

    Pois é, hoje falta dizer-lhe os últimos 4 passos a tomar (do total de 12). E aqui vão eles:

    9. Reutilizar embalagens (para usos caseiros ou trabalhos manuais e artísticos)

    10. Partilhar com vizinhos o escadote, o berbequim ou até mesmo a máquina de cortar relva (e assim circularmos a nossa economia)

    11. Optar por teletrabalho, se possível ou viável

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