Projetos DAO– SymBioSalt
Chegamos a dezembro e com ele chega também a procura pelo melhor prato para a ceia de Natal. O bacalhau tem lugar cativo na cozinha dos portugueses e por isso ouvimos muito falar da importância de uma pesca sustentável, mas já refletiu sobre os resíduos gerados no processo produtivo do mesmo? Um dos atuais projetos de investigação no Departamento de Ambiente e Ordenamento da UA – de seu nome – SimbioSalt – tem como objetivo o desenvolvimento de uma solução tecnológica para tratar salmouras contaminadas, i.e., soluções saturadas em cloreto de sódio e matéria orgânica, produzidas na etapa de cura do bacalhau.
Pretende-se com este tratamento a obtenção de um produto com valor comercial – salmoura purificada – com diversas utilizações possíveis, respeitando o paradigma da economia circular e de eco-inovação. As salmouras já tratadas foram testadas na indústria do curtume tendo apresentado resultados promissores, sem alteração da qualidade final dos produtos, e que vão ao encontro daquilo que é o objetivo do projeto. Toda a produção de alimentos tem um grande impacto no meio ambiente, sendo essencial que a produção sustentável se mantenha presente e ativa para continuarmos a saborear desta iguaria que encanta toda a família à volta da mesa.
Boas festas!
Luana Sarinho
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Episódios
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Impacto do conflito na Ucrânia – Energia25.04.2022OuvirA invasão da Ucrânia pela Rússia deixou o mundo em choque na manhã de 24 de fevereiro, esta guerra que pode ser a maior desta geração e talvez o conflito mais grave no Ocidente desde a Segunda Guerra Mundial.
À crise humanitária na Ucrânia vai também juntar-se uma crise económica, alimentar e energética.
E neste ultimo ponto, sentimos agora a fragilidade do sistema energético atual e a necessidade de acelerar a transição energética para fontes mais sustentáveis e limpas.
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Dia da Terra18.04.2022OuvirSabia que o Dia da Terra foi criado pelo senador norte-americano Gaylord Nelson? Preocupado com a degradação do ambiente e conservação da biodiversidade, liderou um movimento ativista para a criação de uma agenda ambiental, levando à mobilização dos estudantes das universidades dos EUA que culminou com a primeira manifestação do Dia da Terra, no dia 22 de Abril de 1970.
Esta iniciativa levou o governo dos Estados Unidos a criar a Agência de Proteção Ambiental e à aprovação de leis destinadas à proteção do meio ambiente.
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Pós-graduações na UA11.04.2022OuvirSabias que já saiu o aviso de abertura das candidaturas a cursos de Pós-graduação - Edição 2022-2023 da UA? É verdade. Trata-se da 1ª fase destas candidaturas que irá decorrer de 15 a 26 de abril!
Estes cursos de pós-graduação envolvem mestrado, programas doutorais, cursos de especialização e de formação avançada, e se pretendes algum na área do ambiente, a oferta é variada!
Desde o mestrado em Eng. do Ambiente ou o mestrado em sistemas energéticos sustentáveis.
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Poupar água em tempos de seca04.04.2022OuvirTal como prometido, esta semana vamos dar-lhe alguns conselhos para ajudar a minimizar o problema da seca em Portugal. Hábitos simples que todos nós podemos adotar no nosso dia a dia e que podem fazer a diferença!
O consumo de mais alimentos sazonais e menos carne ajuda automaticamente a reduzir a nossa dependência de água para a produção de alimentos.
Usar as máquinas de lavar roupa e loiça apenas quando tiverem a carga máxima
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Dia da Água28.03.2022OuvirSabias que no dia 22 março celebra-se o dia Mundial da Água? Talvez sim.
Mas sabias que mais de 90% do território português chegou a seca severa ou extrema no dia 15 de fevereiro? De acordo com dados revelados no último boletim de seca, divulgado a 21 de fevereiro, pelo Instituto Português do Mar e da Atmosfera (IPMA), existe um novo agravamento da situação de seca meteorológica no País.
A percentagem de água no solo é inferior ao normal em todo o território, sendo as regiões do nordeste e sul as mais afetadas, apresentando valores de humidade no solo inferiores a 20%.