Projetos DAO– SymBioSalt

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Projetos DAO– SymBioSalt
25.12.2023

Chegamos a dezembro e com ele chega também a procura pelo melhor prato para a ceia de Natal. O bacalhau tem lugar cativo na cozinha dos portugueses e por isso ouvimos muito falar da importância de uma pesca sustentável, mas já refletiu sobre os resíduos gerados no processo produtivo do mesmo? Um dos atuais projetos de investigação no Departamento de Ambiente e Ordenamento da UA – de seu nome – SimbioSalt – tem como objetivo o desenvolvimento de uma solução tecnológica para tratar salmouras contaminadas, i.e., soluções saturadas em cloreto de sódio e matéria orgânica, produzidas na etapa de cura do bacalhau.

Pretende-se com este tratamento a obtenção de um produto com valor comercial – salmoura purificada – com diversas utilizações possíveis, respeitando o paradigma da economia circular e de eco-inovação. As salmouras já tratadas foram testadas na indústria do curtume tendo apresentado resultados promissores, sem alteração da qualidade final dos produtos, e que vão ao encontro daquilo que é o objetivo do projeto. Toda a produção de alimentos tem um grande impacto no meio ambiente, sendo essencial que a produção sustentável se mantenha presente e ativa para continuarmos a saborear desta iguaria que encanta toda a família à volta da mesa.

Boas festas!

Luana Sarinho

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Ambiente um minuto
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Horário11:00às11:00

Episódios

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    ExplorAPPateira
    ExplorAPPateira
    31.10.2022

    O projeto ExplorAPPateira, foi uma iniciativa idealizada por um grupo de cidadãos, em resposta à necessidade de conservar, proteger e dinamizar um património natural bastante conhecido e estimado localmente: a Pateira de Fermentelos. Esta zona húmida, de elevada biodiversidade, revela-se de grande importância ecológica a nível local, nacional e internacional. Mais do que isso, preserva a história, a memória e as vivências dos que nasceram e cresceram nas suas margens. Este projeto foi apresentado ao Orçamento Participativo de Portugal, tornando-se um dos seus vencedores na edição de 2018.

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    Gestão das barragens: água vs energia
    Gestão das barragens: água vs energia
    24.10.2022

    Muitas vezes pensamos que a escassez de água e a energia não estão interligadas no entanto as reservas de água estão diretamente ligadas à produção de energia!

    Na gestão das albufeiras, a prioridade é o armazenamento de água para consumo humano e para a irrigação, só depois vem a produção de energia. As barragens hidroelétricas produzem energia no processo de “esvaziamento” através das turbinas hidroelétricas, mas em tempo de seca e quando estamos com falta de água para o regadio agrícola temos de ponderar se queremos água ou energia.

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    Plano de poupança de energia do governo
    Plano de poupança de energia do governo
    17.10.2022

    A crise energética na Europa está no centro das preocupações dos governos e das famílias, por isso o Governo elaborou um plano de poupança de energia para os serviços públicos e recomendações para os privados. Para as famílias o governo dá algumas recomendações para diminuir o gasto de energia e a fatura da eletricidade, quer saber quais são? Então aqui vai:

    - Desligar/reduzir iluminação interior e exterior de carácter decorativo

    - Desligar a iluminação interior de uma divisão sempre que o espaço não esteja em utilização;

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    Biocombustíveis – Será que podem substituir a gasolina e o gasóleo?
    Biocombustíveis – Será que podem substituir a gasolina e o gasóleo?
    10.10.2022

    Os combustíveis fósseis são atualmente a principal fonte energética na Europa, principalmente o petróleo e gás natural vindos da Rússia. Por tudo isto, é urgente a União Europeia acelerar a concretização da transição energética e o investimento nas energias renováveis é a principal estratégia para o conseguir.

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    Aumento do custo do gás: como reduzir consumo?
    Aumento do custo do gás: como reduzir consumo?
    03.10.2022

    O aumento anunciado do preço do gás leva-nos a todos a pensar em adotar medidas de poupança, certo?  E é possível, acredite! O consumo de gás é feito sobretudo na cozinha e na casa-de-banho e na hora de poupar existem pequenos gestos que fazem toda a diferença:

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