Projetos DAO– SymBioSalt
Chegamos a dezembro e com ele chega também a procura pelo melhor prato para a ceia de Natal. O bacalhau tem lugar cativo na cozinha dos portugueses e por isso ouvimos muito falar da importância de uma pesca sustentável, mas já refletiu sobre os resíduos gerados no processo produtivo do mesmo? Um dos atuais projetos de investigação no Departamento de Ambiente e Ordenamento da UA – de seu nome – SimbioSalt – tem como objetivo o desenvolvimento de uma solução tecnológica para tratar salmouras contaminadas, i.e., soluções saturadas em cloreto de sódio e matéria orgânica, produzidas na etapa de cura do bacalhau.
Pretende-se com este tratamento a obtenção de um produto com valor comercial – salmoura purificada – com diversas utilizações possíveis, respeitando o paradigma da economia circular e de eco-inovação. As salmouras já tratadas foram testadas na indústria do curtume tendo apresentado resultados promissores, sem alteração da qualidade final dos produtos, e que vão ao encontro daquilo que é o objetivo do projeto. Toda a produção de alimentos tem um grande impacto no meio ambiente, sendo essencial que a produção sustentável se mantenha presente e ativa para continuarmos a saborear desta iguaria que encanta toda a família à volta da mesa.
Boas festas!
Luana Sarinho
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Episódios
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ImagemCompostor Comunitário do DAO01.05.2023Ouvir
O Departamento de Ambiente e Ordenamento já tem em funcionamento um compostor comunitário onde toda a comunidade DAO pode colocar os seus resíduos orgânicos e contribuir para a sua valorização!
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ImagemAlterações climáticas pela 1.ª vez no tribunal europeu24.04.2023Ouvir
Já ouviu falar do Tribunal Europeu dos Direitos Humanos (TEDH), estou certa. Mas sabia que este tribunal começou no final de março a ouvir as primeiras queixas de indivíduos contra os seus países, a Suíça e a França, para que façam mais esforços no combate às alterações climáticas.
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ImagemXperimenta17.04.2023Ouvir
És aluno do ensino secundário? Queres saber mais sobre os cursos da Universidade de Aveiro? Conhecer o percurso de um aluno da UA? Nos dias 26, 27 e 28 de abril a Universidade de Aveiro abre as portas para te dar a conhecer os cursos e Xperimentares a vida de estudante na UA.
Sabes o que faz um engenheiro do ambiente? Vais poder saber mais sobre as várias áreas de atuação de um engenheiro do ambiente: água, resíduos, solos, ar, energia e planeamento.
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ImagemDAO/IDAD10.04.2023Ouvir
Este ano em que a Universidade de Aveiro celebra os seus 50 anos, há vários departamentos e institutos que também celebram anos redondos! É o caso do DAO – Departamento de Ambiente e Ordenamento que celebra o seu 45º aniversário e o IDAD – Instituto do Ambiente e Desenvolvimento que faz este anos 30 anos.
E como os aniversários são motivos sempre para celebrar, O DAO e o IDAD convidam toda a comunidade a participar num evento sob o tema “O Ambiente ao serviço da sociedade”, no próximo dia 19 de abril, na Universidade de Aveiro.
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ImagemEcocentros03.04.2023Ouvir
Já ouviu de certeza falar do Ecocentro Municipal de Aveiro, certo?
Este novo ecocentro, localizado na Zona Industrial de Taboeira, foi inaugurado no verão do ano passado, e desde aí, para além entrega e processamento dos nossos resíduos (que não são poucos: cerca de 650 toneladas por ano!!), possui uma programação contínua, com inúmeras atividades para todas as idades.