Projetos DAO– SymBioSalt

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Projetos DAO– SymBioSalt
25.12.2023

Chegamos a dezembro e com ele chega também a procura pelo melhor prato para a ceia de Natal. O bacalhau tem lugar cativo na cozinha dos portugueses e por isso ouvimos muito falar da importância de uma pesca sustentável, mas já refletiu sobre os resíduos gerados no processo produtivo do mesmo? Um dos atuais projetos de investigação no Departamento de Ambiente e Ordenamento da UA – de seu nome – SimbioSalt – tem como objetivo o desenvolvimento de uma solução tecnológica para tratar salmouras contaminadas, i.e., soluções saturadas em cloreto de sódio e matéria orgânica, produzidas na etapa de cura do bacalhau.

Pretende-se com este tratamento a obtenção de um produto com valor comercial – salmoura purificada – com diversas utilizações possíveis, respeitando o paradigma da economia circular e de eco-inovação. As salmouras já tratadas foram testadas na indústria do curtume tendo apresentado resultados promissores, sem alteração da qualidade final dos produtos, e que vão ao encontro daquilo que é o objetivo do projeto. Toda a produção de alimentos tem um grande impacto no meio ambiente, sendo essencial que a produção sustentável se mantenha presente e ativa para continuarmos a saborear desta iguaria que encanta toda a família à volta da mesa.

Boas festas!

Luana Sarinho

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Ambiente um minuto
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Horário11:00às11:00

Episódios

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    Dia Mundial do Ambiente no DAO
    Poupar energia no uso do telemóvel
    30.09.2024

    Sempre que colocamos os nossos telemóveis a carregar a bateria, isso é um gasto de energia. E também aqui é possível poupar...e muito! Quanto mais pouparmos a bateria do nosso telemóvel, mais poupamos energia.

    Por isso, no minuto de hoje lembramos algumas formas simples de pouparmos a bateria do nosso telemóvel. E alguma delas são mesmo muito simples e fáceis de implementar!

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    Dia Mundial do Ambiente no DAO
    Renovar o guarda-roupa
    23.09.2024

    A mudança de estação e o início de um novo ano escolar pedem renovação – principalmente no guarda-roupa, certo? É hora de trocar as roupas mais leves por peças quentinhas, mas, ao experimentá-las, percebemos que muitas já não servem. E agora? A tentação de comprar novo pode ser grande, mas como equilibrar a necessidade de novas roupas com a preocupação com o orçamento e o meio ambiente?

     Em vez de investir em roupas novas a cada temporada, que tal reaproveitar e repensar? Aqui vão algumas ideias:

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    Dia Mundial do Ambiente no DAO
    Início do ano escolar
    16.09.2024

    O início de um ano escolar exige várias tarefas e preparativos, para além de tempo e dinheiro, não é? Por isso mesmo é cada vez mais importante optarmos por opções mais sustentáveis e que permitam uma verdadeira economia circular!

    Aqui vão algumas dicas para poupar na carteira e no ambiente neste regresso à escola:

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    Dia Mundial do Ambiente no DAO
    ECOMARE
    02.09.2024

    Tenho quase a certeza que já ouviu falar do ECOMARE, na Gafanha da Nazaré, certo? Não? 

    Então vai gostar de saber sobre ele. Trata-se de um Projeto para o conhecimento e Economia do Mar, e que resulta de uma parceria entre a Universidade de Aveiro, a Administração do Porto de Aveiro, a Câmara Municipal de Ílhavo, a Sociedade Portuguesa de Vida Selvagem e o Oceanário de Lisboa. O ECOMARE é uma unidade com um cariz único no território nacional. E porquê?

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