Projeto FairFood
A Universidade de Aveiro é parceira do Projeto europeu FairFood for a Smart Life. Este projeto tem como objetivo contribuir para a saúde da população através de uma educação nutricional inspirada na dieta alimentar dos nossos antepassados, baseada em produtos naturais e de locais, preparados de forma simples e consumidos na sua estação, ajudando, desta forma, a preservar a herança culinária europeia, e a combater as alterações climáticas.
A divulgação destes princípios constitui um benefício para toda a população, bem como para o meio ambiente. O consórcio do projeto, formado por 6 parceiros de 4 países (Espanha, Itália, Portugal e Bélgica) e reúne universidades, especialistas do sector agroalimentar, consultores e educadores, para a concretização de um triplo objetivo comum:
- Identificar e preservar conhecimento ancestral e formas tradicionais de produção, conservação e consumo de alimentos, como forma de preservar o legado cultural.
- Disseminar esse conhecimento entre a população em geral, em especial os mais jovens, com programas de formação online e presenciais, e através dos meios digitais, com a colaboração de líderes de opinião e influenciadores.
- Incentivar o empreendedorismo e a continuidade de negócios no meio rural, respeitando o meio ambiente, aumentando o sua atratividade e competitividade, e captando e fixando população.
Não se esqueça: alimente-se de forma consciente, viva de forma inteligente!
Diana Patoilo
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Episódios
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ImagemDevolver garrafas de plástico dão descontos nos supermercados14.02.2022Ouvir
Estão de volta os projetos que premeiam quem devolve garrafas de plástico para serem recicladas. Desta vez, em vez de descontos em supermercados, o consumidor recebe pontos que troca por prémios. cada embalagem devolvida vale um ponto e os utilizadores são incentivados a acumular pontos que poderão ser trocados por prémios que apelam a comportamentos sustentáveis.
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ImagemMonstros domésticos07.02.2022Ouvir
Com o inicio do ano, precisamos muitas vezes de destralhar as nossas casas, e o que fazer com colchões, sofás, armários, máquinas de lavar, televisores ou outros objetos que já não funcionam, não é possível serem reparados ou que já não estão em boas condições de utilização.
Estes objetos de grandes dimensões e de difícil transporte não podem ser depositados nos contentores de lixo comum ou ecopontos.
O seu abandono em locais não apropriados liberta materiais e substâncias poluentes para o meio ambiente.
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ImagemReforço do Fundo Ambiental31.01.2022Ouvir
Já investiu na sua casa para a tornar mais eficiente energeticamente? Sabia que o fundo ambiental para apoio a edifícios mais sustentáveis teve um reforço de 15 milhões de euros e o prazo de candidatura foi alargado até 31 de março de2020.
Não perca tempo, nem energia… e torne a sua casa mais eficiente e também mais confortável.
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ImagemPrevisões das alterações climáticas24.01.2022Ouvir
Apesar dos recentes dados, como os recordes de temperatura no ártico, e das conclusões do último relatório do Painel Intergovernamental das Alterações Climáticas (IPCC) em termos do aquecimento global observado e dos respetivos impactos no clima, nos ecossistemas, na biodiversidade e na sociedade, ainda existe ceticismo quanto às projeções das alterações climáticas.
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ImagemProjeto POLLINATE17.01.2022Ouvir
O uso e a gestão insustentável dos solos, exarcebados pelas alterações climáticas, conduzem ao decréscimo na abundância e diversidade dos recursos florais, ao uso intensivo de pesticidas e à perda de habitat para polinizadores.