Biochar nas vinhas: será que muda o sabor do vinho?
Existe um interesse crescente em ajudar as vinhas da região mediterrânica a adaptarem-se a um clima cada vez mais quente e seco, mantendo a produtividade e reduzindo a dependência da rega.
No Departamento de Ambiente e Ordenamento da Universidade de Aveiro, começámos por demonstrar que o biochar, um material semelhante ao carvão produzido a partir de resíduos de biomassa, quando incorporado no solo, pode aumentar a retenção de água e reduzir o stress hídrico nas videiras. No entanto, antes de ser adotado pelo setor vitivinícola, é necessário garantir que o biochar não compromete o aroma e o sabor das uvas e do vinho.
Para investigar esta questão, aplicámos biochar, isoladamente e em mistura com composto, em doses agronómicas típicas, numa vinha comercial de Sauvignon Blanc de sequeiro, em colaboração com a Estação Vitivinícola da Bairrada da DRAPC, em Anadia.
Após dois anos, o biochar não alterou a composição das uvas nem os compostos voláteis responsáveis pelo aroma e sabor do vinho.
Os nossos resultados sugerem que o biochar pode ser utilizado em vinhas comerciais para ajudar a viticultura a enfrentar as alterações climáticas, sem comprometer a qualidade das uvas ou do vinho, pelo menos a curto e médio prazo.
Episódios
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ECOMARE02.09.2024Ouvir
Tenho quase a certeza que já ouviu falar do ECOMARE, na Gafanha da Nazaré, certo? Não?
Então vai gostar de saber sobre ele. Trata-se de um Projeto para o conhecimento e Economia do Mar, e que resulta de uma parceria entre a Universidade de Aveiro, a Administração do Porto de Aveiro, a Câmara Municipal de Ílhavo, a Sociedade Portuguesa de Vida Selvagem e o Oceanário de Lisboa. O ECOMARE é uma unidade com um cariz único no território nacional. E porquê?
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Economia circular no Verão26.08.2024Ouvir
A economia circular, especialmente no Verão, oferece uma série de oportunidades únicas para promover a sustentabilidade e a eficiência no uso de recursos. No modelo económico linear tradicional, os produtos são fabricados, usados e descartados, a economia circular procura prolongar o ciclo de vida dos produtos, promovendo a reutilização, a reciclagem e a recuperação de materiais.
Aqui damos alguns exemplos práticos de Economia Circular no Verão:
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Dicas Essenciais para Campismo Amigo do Ambiente19.08.2024Ouvir
Praticar campismo de forma sustentável é uma excelente maneira de desfrutar da natureza no verão enquanto a preserva para futuras gerações. Esta semana damos algumas dicas simples para tornar seu acampamento mais ecológico:
Escolha do Local: Evite acampar em áreas não designadas para preservar a vegetação e a vida selvagem.
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Bandeira Azul12.08.2024Ouvir
A zona de Aveiro é conhecida por suas belas paisagens costeiras e rica biodiversidade, é um exemplo de compromisso com a sustentabilidade e a preservação ambiental. Várias praias da região ostentam orgulhosamente a Bandeira Azul, um selo de excelência que atesta a qualidade e a segurança desses locais.
Entre as praias distinguidas, destacam-se:
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Refrescar o Quarto Sem Consumir Energia05.08.2024OuvirCom o Verão chegam as noites quentes que nos perturbam o sono… e se é daquelas pessoas que não conseguem dormir com o calor, este minuto é para si. Aqui vão 10 dicas para um quarto mais fresco:
Arejar nas Horas Mais Frescas: Abra as janelas e portas pela manhã e no final da tarde para permitir a circulação de ar fresco.
Fechar Janelas e Cortinas: Mantenha portas, janelas, persianas e cortinas fechadas durante o dia para bloquear a entrada de luz solar direta.