Já alguma vez pensou no impacto que a sua alimentação tem no ambiente?

É possível proteger a biodiversidade e o ecossistema com dietas sustentáveis; para além de otimizar os recursos naturais e humanos. Uma dieta sustentável é cada vez mais culturalmente aceite, nutricionalmente adequada, acessível, segura e economicamente justa. E segundo os especialistas a dieta mediterrânica (feita com o que nos rodeia) é um exemplo de um padrão alimentar sustentável.

Aqui vão algumas dicas para ter uma alimentação sustentável:

Planeie as suas refeições e faça uma lista de compras semanal;

• Evite ir às compras com fome;
• Tente comprar sempre produtos locais, frescos da época e de comercio justo;
• Compre a granel e leve os sacos de casa;
• Feche as embalagens com molas ou utilize caixas herméticas para evitar perdas e verifique se a temperatura dos seu frigorifico está demasiado baixa.
• Prefira alimentos de produção livre de fertilizantes e pesticidas;
• Limite o uso do forno, ferva a água no jarro elétrico e aproveite a água de cozedura para outros pratos ou para a rega;
• Diminua as porções de carne e peixe, utilize as partes não utilizadas para fazer caldos.

Por isso pela sua saúde e pelo ambiente na hora de decidir o que vai comer, pense bem… e decida por uma alimentação mais sustentável!