Ílhavo 'cumpriu' a Rota das Padeiras com um convívio alargado durante o fim-de-semana e a participação no processo de fabrico com a acção 'Padeir@ por uma hora…madrugada adentro'.

A iniciativa foi organizada pela Câmara Municipal de Ílhavo, em parceria com a Associação Cultural e Recreativa 'Os Baldas'. A Rota das Padeiras procurou promover as Padeiras de Vale de Ílhavo e as suas iguarias gastronómicas.

João Torrão, da Associação 'Os Baldas', lembra que depois de alguns modelos trabalhados "este é o que melhor que cumpre esse objetivo de promoção". (com áudio)

Paulo Costa, Vereador da autarquia, assumiu que se trata de uma "aposta em valores tradicionais que queremos preservar".

As padeiras lembraram um passado feito de "métodos bem diferentes", relativamente ao fabrico. "A farinha agora vem peneirada. Nós tínhamos de ir à moagem e realizar todo o processo de mistura. Era muito trabalho. Hoje é muito mais fácil", disse.