O primeiro fim de semana do Vagos Sensation Gourmet mostrou a diversidade como imagem de marca de um dos maiores festivais gastronómicos de verão em Portugal e a gastronomia como promotora do turismo.

A abertura teve lugar no espaço “Cozinha Rational”, localizado no recinto do Festival, e reuniu representantes de diversas entidades e parceiros institucionais ligados ao território, ao turismo e à gastronomia.

Marcaram presença Rui Fernandes, Presidente da Junta de Freguesia da Gafanha da Boa Hora, Sílvia Ribau, em representação do Turismo Centro de Portugal, Pedro Soares, da Rota da Bairrada, e Rui Cruz, Presidente da Câmara Municipal de Vagos.

Na cerimónia de abertura foi reforçada a “importância” do Vagos Sensation Gourmet enquanto “iniciativa de promoção do território, da gastronomia portuguesa e dos produtos locais, num evento que alia cozinha de excelência, vinhos, cultura e entretenimento, junto ao mar”.

Sob o mote “Tempo”, a edição de 2026 convida os visitantes a refletirem sobre um dos ingredientes mais importantes da gastronomia: o tempo necessário para cozinhar, maturar, harmonizar sabores e, sobretudo, para desfrutar de cada experiência sem pressa.

Até ao dia 12 de julho, a Praia da Vagueira recebe um programa que reúne mais de 70 chefs, sommeliers, bartenders e convidados nacionais e internacionais, mais de 15 showcookings diários, provas de vinho, workshops, experiências gastronómicas, concertos ao pôr do sol e diversas iniciativas para todas as idades.

Promovido pela Câmara Municipal de Vagos, em parceria com a + Sensation Gourmet, o festival regressa nos próximos dias 10, 11 e 12 de julho, afirmando-se como uma referência nacional na “valorização da gastronomia, dos vinhos e da identidade cultural do território”.