A Turismo Centro de Portugal (TCP), em parceria com a Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal, promove ações de formação profissional nas cidades de Aveiro, Castelo Branco, Coimbra, Covilhã, Guarda, Leiria, Óbidos, Tomar e Viseu. A formação em "Autocontrolo e Boas Práticas de Higiene e Segurança Alimentar" é gratuita e destina-se aos empresários e trabalhadores de empresas do setor alimentar. A formação visa apresentar o Código de Boas Práticas de Higiene e Segurança Alimentar para a Pequena Restauração e legislação em vigor referente a alergénios; assim como, dotar todos os que operam no setor da restauração dos conhecimentos necessários que lhes permita cumprir a legislação em vigor, salvaguardando a saúde pública e possibilitando uma redução dos excessivos custos de contexto.