3.ª edição dos “Chefs à Pesca”
Conversamos com José Borralho, Presidente da APTECE:
No próximo dia 1 de julho, a Praia da Vagueira vai testemunhar o regresso de uma tradição antiga: a Arte Xávega. A Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia (APTECE) organiza em conjunto com a GestiCook a terceira edição dos “Chefs à Pesca”, onde 13 chefs nacionais e internacionais recuperam esta pesca artesanal, com o auxílio de juntas de bois e pescadores vestidos a rigor, em que o peixe do litoral português vai estar em destaque.
Uma experiência enriquecedora, totalmente diferente do comum, vai ter a participação do chef anfitrião Luís Barradas que juntamente com mais de 20 chefs convidados – Arnaldo Azevedo, Bruno Rocha, Catea Gourmon, Craig Grozier, Daniel Cardoso, Joe Best, Luca Bordino, Luís Gaspar, Paulo Matias, Rodrigo Castelo, Tiago Emanuel Santos e Vasco Coelho Santos, entre outros, vão preparar no areal da praia diversos tipos de carvão para assar o peixe que pescaram previamente com pescadores profissionais.
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Episódios
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Rubrica sobre saúde animal às segundas nas manhã das Terra Nova: "O melhor cão do mundo é o nosso... e nenhum de nós está enganado!"
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No dia 15 de Março, Tozé Brito e Inês Maria Meneses vão estar na Casa da Criatividade, em São João da Madeira, para um Serão Poético. -
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Espaço Cultura com Nuno Alexandre27.02.2025OuvirEste sabado acontece a segunda semifinal do Festival da Canção 2025, na RTP1 após o telejornal. Neste programa recordamos o saudoso ator Luís Aleluia e falamos dos Prémios Sophia Estudante, da Academia Portuguesa de Cinema e celebramos os 66 Anos do Círculo Experimental de Teatro de Aveiro (CETA).
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