3.ª edição dos “Chefs à Pesca”
Conversamos com José Borralho, Presidente da APTECE:
No próximo dia 1 de julho, a Praia da Vagueira vai testemunhar o regresso de uma tradição antiga: a Arte Xávega. A Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia (APTECE) organiza em conjunto com a GestiCook a terceira edição dos “Chefs à Pesca”, onde 13 chefs nacionais e internacionais recuperam esta pesca artesanal, com o auxílio de juntas de bois e pescadores vestidos a rigor, em que o peixe do litoral português vai estar em destaque.
Uma experiência enriquecedora, totalmente diferente do comum, vai ter a participação do chef anfitrião Luís Barradas que juntamente com mais de 20 chefs convidados – Arnaldo Azevedo, Bruno Rocha, Catea Gourmon, Craig Grozier, Daniel Cardoso, Joe Best, Luca Bordino, Luís Gaspar, Paulo Matias, Rodrigo Castelo, Tiago Emanuel Santos e Vasco Coelho Santos, entre outros, vão preparar no areal da praia diversos tipos de carvão para assar o peixe que pescaram previamente com pescadores profissionais.
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Episódios
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Pedido de ajuda - Cáritas Gafanha da Nazaré20.04.2020OuvirPedro Monteiro da Cáritas Gafanha da Nazaré, faz um pedido a toda a comunidade dos bens que mais necessitam:
- Leite
- Farinha
- Açúcar
- Óleo
- Azeite
- Salsichas
- Bolachas
- Tostas
- Cereais e Papas p Crianças
- Massinhas miúdas como cuscus , pevide
- Polpa Tomate
- Bens de Higiene como shampoo, gel de banho, pasta de dentes
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Pela Nossa Saúde - Ep 16 Febre17.04.2020OuvirDe segunda a sexta-feira, Luís Sancho, Professor na Escola Superior de Saúde da Universidade de Aveiro, junta-se às nossas manhãs para falar sobre um tema que a todos diz respeito - a nossa saúde!
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Música
Stewart Sukuma-Xitchuketa Marrabenta