3.ª edição dos “Chefs à Pesca”
Conversamos com José Borralho, Presidente da APTECE:
No próximo dia 1 de julho, a Praia da Vagueira vai testemunhar o regresso de uma tradição antiga: a Arte Xávega. A Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia (APTECE) organiza em conjunto com a GestiCook a terceira edição dos “Chefs à Pesca”, onde 13 chefs nacionais e internacionais recuperam esta pesca artesanal, com o auxílio de juntas de bois e pescadores vestidos a rigor, em que o peixe do litoral português vai estar em destaque.
Uma experiência enriquecedora, totalmente diferente do comum, vai ter a participação do chef anfitrião Luís Barradas que juntamente com mais de 20 chefs convidados – Arnaldo Azevedo, Bruno Rocha, Catea Gourmon, Craig Grozier, Daniel Cardoso, Joe Best, Luca Bordino, Luís Gaspar, Paulo Matias, Rodrigo Castelo, Tiago Emanuel Santos e Vasco Coelho Santos, entre outros, vão preparar no areal da praia diversos tipos de carvão para assar o peixe que pescaram previamente com pescadores profissionais.
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Episódios
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Sorrir com a Cliabum - Periodontite21.07.2025OuvirNas manhãs de segunda-feira, às 8h10!
Hoje o Dr. Luís Vicente da Cliabum fala sobre os hábitos de prevenção para uma boa saúde oral.
Considerando o impacto na saúde oral na saúde geral, a Cliabum lança a campanha de sensibilização da importância da prevenção da saúde oral e da consulta regular ao médico dentista.
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Aveiro a Compostar - Fundação Gulbenkian11.07.2025OuvirHoje a Mónica Monteiro da Aveiro a Compostar, lembra os 3Cs (cultivar, comer, compostar), e fala da fundação Gulbenkian (um estudo e um prémio).
- https://gulbenkian.pt/read-watch-listen/clima-de-mudanca-as-sete-ideias-chave/
- https://www.publico.pt/2025/07/09/azul/noticia/coligacao-travou-mineracao-antarctida-recebe-premio-gulbenkian-2139648
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Cáritas Centro Paroquial da Gafanha da Nazaré11.07.2025OuvirPorque ajudar é mesmo importante... com Pedro Monteiro.
Quer seja a uma instituição, familiar, amigo, vizinho, ou abrigo animal, o importante é não deixar ninguém para trás.
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Espaço Cultura com Nuno Alexandre10.07.2025OuvirNo programa de hoje, Nuno fala-nos do Festival dos Canais, um festival tradicional que decorre em Aveiro entre os dias 16 e 20 de Julho.
Como estão aí as férias à porta e alguns até já as gozam, Nunex recomenda alguns locais do distrito para visitarem sozinhos, com amigos ou em Família.
"A Cultura é Casa Inteira". Uma iniciativa de vários Artistas que se juntaram em defesa do setor artístico e cultural. -
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João Braga - Festival Sons da Ria Ílhavo In Fest10.07.2025OuvirNesta manhã o Presidente da Junta de Freguesia de São Salvador, João Braga, apresenta a primeira edição do Festival Sons da Ria – Ílhavo In Fest, que terá lugar nos dias 12 e 13 de julho, no Parque de Lazer da Murteira, na Vista Alegre.
Um festival com o objetivo de celebrar a música, a comunidade e os espaços naturais da nossa freguesia.