3.ª edição dos “Chefs à Pesca”
Conversamos com José Borralho, Presidente da APTECE:
No próximo dia 1 de julho, a Praia da Vagueira vai testemunhar o regresso de uma tradição antiga: a Arte Xávega. A Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia (APTECE) organiza em conjunto com a GestiCook a terceira edição dos “Chefs à Pesca”, onde 13 chefs nacionais e internacionais recuperam esta pesca artesanal, com o auxílio de juntas de bois e pescadores vestidos a rigor, em que o peixe do litoral português vai estar em destaque.
Uma experiência enriquecedora, totalmente diferente do comum, vai ter a participação do chef anfitrião Luís Barradas que juntamente com mais de 20 chefs convidados – Arnaldo Azevedo, Bruno Rocha, Catea Gourmon, Craig Grozier, Daniel Cardoso, Joe Best, Luca Bordino, Luís Gaspar, Paulo Matias, Rodrigo Castelo, Tiago Emanuel Santos e Vasco Coelho Santos, entre outros, vão preparar no areal da praia diversos tipos de carvão para assar o peixe que pescaram previamente com pescadores profissionais.
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Episódios
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Bizarro - Ep. 1223.07.2020OuvirBizarro, uma rúbrica em que o insólito, algumas curiosidades e as notícias mais positivas se unem para tornar o mundo um lugar um bocadinho mais feliz.
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23Milhas - 23 a 26 Julho23.07.2020OuvirLuís Ferreira, o programador cultural do 23Milhas apresenta as propostas para este fim de semana.
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África…Terra Nova - XL23.07.2020OuvirHoje em mais uma edição do "África…Terra Nova", o professor António Batel Anjo fala de dois assuntos: o dia de Nelson Mandela (dia 18) e sobre o livro "Este vírus que nos enlouquece" de Bernard Henry-Levy.
Dia Internacional Nelson Mandela
É uma comemoração internacional instituída pela Assembleia Geral da Organização das Nações Unidas em novembro de 2009, a ser comemorado em todos os anos 18 de julho, data de nascimento de Nelson Mandela, mais tarde líder sul-africano.
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Educação à Escuta - Ep. 23 Celina Tenreiro-Vieira22.07.2020OuvirUm programa da responsabilidade do CIDTFF da Universidade de Aveiro. Porque a diferença está na Educação e a Educação faz toda a diferença.
Esta manhã a nossa convidada é a Investigadora Celina Tenreiro-Vieira, que no final deste ano letivo nos fala sobre como promover o pensamento crítico nos alunos.