3.ª edição dos “Chefs à Pesca”
Conversamos com José Borralho, Presidente da APTECE:
No próximo dia 1 de julho, a Praia da Vagueira vai testemunhar o regresso de uma tradição antiga: a Arte Xávega. A Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia (APTECE) organiza em conjunto com a GestiCook a terceira edição dos “Chefs à Pesca”, onde 13 chefs nacionais e internacionais recuperam esta pesca artesanal, com o auxílio de juntas de bois e pescadores vestidos a rigor, em que o peixe do litoral português vai estar em destaque.
Uma experiência enriquecedora, totalmente diferente do comum, vai ter a participação do chef anfitrião Luís Barradas que juntamente com mais de 20 chefs convidados – Arnaldo Azevedo, Bruno Rocha, Catea Gourmon, Craig Grozier, Daniel Cardoso, Joe Best, Luca Bordino, Luís Gaspar, Paulo Matias, Rodrigo Castelo, Tiago Emanuel Santos e Vasco Coelho Santos, entre outros, vão preparar no areal da praia diversos tipos de carvão para assar o peixe que pescaram previamente com pescadores profissionais.
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Episódios
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Ror de Livros: livros imperdíveis - T2 - Ep. 0209.09.2020OuvirNesta manhã Jorge Pires fala do livro "O velho que lia romances de amor" de Luis Sepúlveda e de outros dois livros relacionados com este romance tão marcante do romancista, realizador, roteirista, jornalista e ativista político chileno.
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Bizarro - Ep. 2809.09.2020OuvirBizarro, uma rúbrica em que o insólito, algumas curiosidades e as notícias mais positivas se unem para tornar o mundo um lugar um bocadinho mais feliz.
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Mamodeiro - Marcha Lenta08.09.2020OuvirÂngelo Costa, da organização da Marcha Lenta que vai ter lugar em Mamodeiro no próximo sábado, dia 12 de Setembro às 12h00, fala dos motivos desta reivindicação.
Recorde-se que esta é já a segunda manifestação com a mesma reivindicação: "pela ligação direta no cruzamento da bica (EN 235, em Mamodeiro) e contra a construção de uma travessia deslocada."
Encontro marcado em Mamodeiro junto ao café Neto.
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Pela Nossa Saúde - T2. Ep 06 - Fogos: Oliveira de Frades e Sever do Vouga08.09.2020OuvirNesta manhã onde o fumo dos incêndios de Oliveira de Frades e Sever do Vouga pintam o céu de tons escuros e tóxicos, o Dr. Luís Sancho deixa algumas dicas para protegermos as nossas vias respiratórias.
Aqui fica o link prometido:
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Abraço Aveiro - Ep. 0108.09.2020OuvirAgora às terças-feiras, de quinze em quinze dias, o centro comunitário de rastreio +Abraço Aveiro junta-se ao Programa da Manhã com a Enfermeira Daniela Ribeiro e a Psicóloga Mariana Vieira para partilhar conhecimento com todo o nosso auditório.