3.ª edição dos “Chefs à Pesca”
Conversamos com José Borralho, Presidente da APTECE:
No próximo dia 1 de julho, a Praia da Vagueira vai testemunhar o regresso de uma tradição antiga: a Arte Xávega. A Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia (APTECE) organiza em conjunto com a GestiCook a terceira edição dos “Chefs à Pesca”, onde 13 chefs nacionais e internacionais recuperam esta pesca artesanal, com o auxílio de juntas de bois e pescadores vestidos a rigor, em que o peixe do litoral português vai estar em destaque.
Uma experiência enriquecedora, totalmente diferente do comum, vai ter a participação do chef anfitrião Luís Barradas que juntamente com mais de 20 chefs convidados – Arnaldo Azevedo, Bruno Rocha, Catea Gourmon, Craig Grozier, Daniel Cardoso, Joe Best, Luca Bordino, Luís Gaspar, Paulo Matias, Rodrigo Castelo, Tiago Emanuel Santos e Vasco Coelho Santos, entre outros, vão preparar no areal da praia diversos tipos de carvão para assar o peixe que pescaram previamente com pescadores profissionais.
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Episódios
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Pela Nossa Saúde - T2. Ep 21 Sistema Nervoso - Meninges30.09.2020OuvirSegunda temporada da rubrica "Pela Nossa Saúde" com o Dr. Luís Sancho, Professor na Escola Superior de Saúde da Universidade de Aveiro.
Sistema Nervoso - Meninges
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Educação à Escuta - Ep. 29 Ana Isabel Andrade30.09.2020OuvirUm programa da responsabilidade do CIDTFF da Universidade de Aveiro. Porque a diferença está na Educação e a Educação faz toda a diferença.
Esta manhã a nossa convidada é a Professora Ana Isabel Andrade, investigadora do CIDTFF e docente no Departamento de Educação e Psicologia da Universidade de Aveiro, e vem falar-nos da importância da profissão docente.
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Pela Nossa Saúde - T2. Ep 20 Coração29.09.2020OuvirSegunda temporada da rubrica "Pela Nossa Saúde" com o Dr. Luís Sancho, Professor na Escola Superior de Saúde da Universidade de Aveiro.
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OPAD - Aveiro a Compostar29.09.2020OuvirA Rádio Terra Nova apresenta-lhe as propostas apresentadas pelos cidadãos a concurso este ano no Orçamento Participativo com Ação Direta (OPAD) da Câmara Municipal de Aveiro, que pretende financiar as ações escolhidas.
Hoje a Ana Jervis apresenta o projeto: Aveiro a Compostar.
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SPEAK Aveiro - Ep.14 Nelson Carvalho - Aveiro29.09.2020OuvirHoje em mais uma edição do SPEAK, um programa social para a partilha de línguas e culturas que tem como objetivo criar comunidades inclusivas, vamos conhecer o Nelson Carvalho, designer gráfico/freelancer atualmente a viver em Aveiro, Portugal: "Adoro viajar, cozinhar, filmes/séries, conhecer novas pessoas e outras culturas. Bastante falador e bem humorado gosto de ajudar a comunidade em que estou inserido no que posso."