3.ª edição dos “Chefs à Pesca”
Conversamos com José Borralho, Presidente da APTECE:
No próximo dia 1 de julho, a Praia da Vagueira vai testemunhar o regresso de uma tradição antiga: a Arte Xávega. A Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia (APTECE) organiza em conjunto com a GestiCook a terceira edição dos “Chefs à Pesca”, onde 13 chefs nacionais e internacionais recuperam esta pesca artesanal, com o auxílio de juntas de bois e pescadores vestidos a rigor, em que o peixe do litoral português vai estar em destaque.
Uma experiência enriquecedora, totalmente diferente do comum, vai ter a participação do chef anfitrião Luís Barradas que juntamente com mais de 20 chefs convidados – Arnaldo Azevedo, Bruno Rocha, Catea Gourmon, Craig Grozier, Daniel Cardoso, Joe Best, Luca Bordino, Luís Gaspar, Paulo Matias, Rodrigo Castelo, Tiago Emanuel Santos e Vasco Coelho Santos, entre outros, vão preparar no areal da praia diversos tipos de carvão para assar o peixe que pescaram previamente com pescadores profissionais.
Este podcast tem áudios Registe-se para ouvir.
Episódios
-
Imagem
Cáritas Gafanha da Nazaré Ep.3027.11.2020OuvirPedro Monteiro, da Cáritas Paroquial da Gafanha da Nazaré, renova o apelo à sua boa vontade, a sua ajuda é fundamental!
-
Imagem
Pela Nossa Saúde - T2. Ep 61 Sistema Nervoso - Nervos cranianos VII27.11.2020OuvirSegunda temporada da rubrica "Pela Nossa Saúde" com o Dr. Luís Sancho, Professor na Escola Superior de Saúde da Universidade de Aveiro.
Sistema Nervoso - Nervos cranianos VII
-
Imagem
23Milhas - programação 26 Nov a 02 Dez26.11.2020OuvirLuís Ferreira, programador cultural do 23Milhas apresenta as propostas para os próximos dias.
-
Imagem
Pela Nossa Saúde - T2. Ep 60 Sistema Nervoso - Nervos cranianos VI26.11.2020OuvirSegunda temporada da rubrica "Pela Nossa Saúde" com o Dr. Luís Sancho, Professor na Escola Superior de Saúde da Universidade de Aveiro.
Sistema Nervoso - Nervos cranianos VI
-
Imagem
África…Terra Nova - LVIII26.11.2020OuvirEm mais uma edição do África…Terra Nova", o professor António Batel Anjo fala sobre o Dia Internacional para a Eliminação da Violência Contra as Mulheres.
Dia Internacional para a Eliminação da Violência Contra as Mulheres - 25 de novembro
Esta data visa alertar a sociedade para os vários casos de violência contra as mulheres, nomeadamente casos de abuso ou assédio sexual, maus tratos físicos e psicológicos.
Em média, uma em cada três mulheres é vítima de violência doméstica.