3.ª edição dos “Chefs à Pesca”
Conversamos com José Borralho, Presidente da APTECE:
No próximo dia 1 de julho, a Praia da Vagueira vai testemunhar o regresso de uma tradição antiga: a Arte Xávega. A Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia (APTECE) organiza em conjunto com a GestiCook a terceira edição dos “Chefs à Pesca”, onde 13 chefs nacionais e internacionais recuperam esta pesca artesanal, com o auxílio de juntas de bois e pescadores vestidos a rigor, em que o peixe do litoral português vai estar em destaque.
Uma experiência enriquecedora, totalmente diferente do comum, vai ter a participação do chef anfitrião Luís Barradas que juntamente com mais de 20 chefs convidados – Arnaldo Azevedo, Bruno Rocha, Catea Gourmon, Craig Grozier, Daniel Cardoso, Joe Best, Luca Bordino, Luís Gaspar, Paulo Matias, Rodrigo Castelo, Tiago Emanuel Santos e Vasco Coelho Santos, entre outros, vão preparar no areal da praia diversos tipos de carvão para assar o peixe que pescaram previamente com pescadores profissionais.
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Episódios
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Pela Nossa Saúde - T4. Ep 17 Sistema Endócrino - hipertiroidismo30.09.2021OuvirQuarta temporada da rubrica "Pela Nossa Saúde" com o Dr. Luís Sancho, Professor de Fisiologia, Anatomia e Introdução à Patologia, na Escola Superior de Saúde da Universidade de Aveiro.
Sistema Endócrino - hipertiroidismo.
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África…Terra Nova - XCIV30.09.2021OuvirMais uma edição de África…Terra Nova" com o professor António Batel Anjo.
Primeira Música: https://youtu.be/6MbAacobxx4
Elsa Mangue é uma cantora moçambicana. As suas canções são inspiradas na realidade social de Moçambique. Foi a primeira cantora moçambicana a conquistar um prémio internacional, o de "Cantora Revelação" em França em 2013.
BARREIRAS PARA A SOCIEDADE CIVIL AFRICANA
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Visões do Brasil Ep.21 Os perigos do falar português nos dois lados do Atlântico30.09.2021OuvirVisões do Brasil, um olhar particular de quem observa os dois lados do Atlântico... com David Nogueira!
VISÕES DO BRASIL - Programa 21
30.09.2021
Tema:
Os perigos do falar português nos dois lados do Atlântico
Falamos a mesma língua, mas nos comunicamos de forma diferente.
Não há certo e não há errado. Apenas existe aquilo que não é igual!
Trilha Musical.
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Viver a Agricultura Ep.25 Feijão29.09.2021OuvirJorge Almeida junta-se ao Programa da Manhã para partilhar todo o seu conhecimento na área da agricultura. Plantas, legumes, frutas, flores em destaque nas manhãs da Terra Nova.
Hoje aprendemos sobre a plantação de feijão.
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Pela Nossa Saúde - T4. Ep 16 Dia Mundial do Coração e Dia dos Arcanjos29.09.2021OuvirQuarta temporada da rubrica "Pela Nossa Saúde" com o Dr. Luís Sancho, Professor de Fisiologia, Anatomia e Introdução à Patologia, na Escola Superior de Saúde da Universidade de Aveiro.